- Daach: Miel - 1 1/4 Cups
- Salz - 1/4 Teaspoen
- onsalted Botter - 8 Art. Läffelen
- Sourcreme - 1/4 Cups
- Zitrounejus - 2 Teaspoen
- Glace Waasser - 1/4 Glas
- Füllung: Botter - 2 Elementer. Läffelen
- Kugel - 1 Stéck
- Shiitake Champignons - 120 Gramm
- Thyme - 1 Teaspoon
- Tarragon - 1 Eeërbecher
- Dill - 1 St. e luken
- Kabbel - 6 Coupe
- Salz a frësch terribel schwaach Pabeier - - Fir ze schmaachen
- Péiterséift - 1/4 Glas
- Ee - 1 Stéck (hart gekachten)
- Sauerkraut oder Joghurt - 1/4 Cups
- Esseg - 1 Eeërbecher
- Schmelzbetter - 2 Elementer. Läffelen
- Sauce: Meeschwänzchen - 1/4 Cups
- Kefir oder décke Crème - 1 Glas
1. Maacht den Teigs. An enger Schossel Mëschung an Miel. Den Botter an d'Kibel schneiden an an eng aner Schuel setzen. Place béides Schéi an der Fraser fir 1 Stonn. Huelt d'Schuel aus dem Kältekinnermécher a mécht eng Grouf am Zentrum vun der Miel. Huelt d'Botter mat a benotzt en Teet Haken fir d'Konsequenz vun de Krëppchen ze vermëschen. Maach eng weider Motivatioun am Zentrum. An enger klenger Schossel, déi de Sauer Crème, Zitroun Juice a Waasser futti maachen an d'Hälschent vun dësem Gemësch an d'Miel sinn. Mix mat Tipps, déi grouss Klumpen beseet. Wieder mat de restliche Mëschung. Deckt den Teigs mat enger Plastiksverpackung an setzt de Frigo 1 Stonn. Bereet Iech d 'Füllung. Fein d'Zwécke schneiden. Kuckt d'Pilze an d'Kubel. Schredder. Ofgeschnidden Ee gekuckt Eeër a Blummen. Heef de Ueleg an enger grousser Panpapier iwwer mëttlerer Hëtzt. Füügt d'Ziil, d'Champignons, den Thymian, d'Astragon, d'Dill a fréiere 10 Minutten. 2. Füu Kabbel, 1 Teelöffel Salz, 1/2 Kär vum Waasser. Deckt a kukkt bis Kohl gutt ass, 15 bis 20 Minutten, ze rëm gelegentlech. Huelt e puer Liquiditéiten. Erhale mir d'Hëtzt an huele bis all d'Feuchtigkeit verdampéiert ass. D'Mëschung muss genuch trocken sinn. Zousatz Péiters, Ee a Sour Crème, mëschen. Saison mat Esseg, Salz a Pabeier. 3. Den Ofen bis 200 Grad ofléisen. Roll den Teig an e groussen dënnen Krees an leeën se op e Bakblech. Loosst d'Fëllung ausschrauwen, da réckelt d'Kante vum Kichel an, sou datt d'Teigshalschent d'Fëllung zoumécht. Géi d'Kante mat geschmoltene Botter. Bake bis Braun, vun 25 bis 30 Minutten. An enger mëttlerer Schuel, mixen d'Zutaten fir d'Sauce. Ready-to-serve Kichelcher mat Meerrett Sauce.
Servisser: 8