- Miel - 250 Gramm
- Zocker - 100 Gramm
- Egg - 1 Stéck
- Botter - 125 Gramm
- Sol - 1 Pinch
- Crème - 250 Gramm (Fëllung)
- Drénken Joghurt - 300 Milliliter (Fëllung)
- Gelatin - 15 Gramm (Fëllung)
- Blackberry - 400 Gramm (Fëllung)
- Zuverlässeg Zocker a Minze - Fir ze schmaachen (Fëllung)
1. An enger separater Schuel sinn d'Miel ze kräischen. Salt Salz, Zocker an Ee. Maacht d'Botter mat a fidderen d'Miel. Kniet den Teat. Rollt et zu engem Ball. Maacht et an eng Folie oder deckt mat engem Handtuch. Stuf 1 Stonn am Frigo. 2. Nodeems de Teig stiwwelt, rullt et d'Brout an de Duerchmiesser vun de Schimmel. Kuch zitt op d'Schimmel a spritzt se mat enger Gabel. Heizen den Ofen op 180 Grad a fake 20 Minuten. 3. D'Gelatine zerwéiert. Fir dëst z'erreechen, seelen am Kale Waasser fir 30 Minutten a da brénge keng Brouwers entlooss. Gitt d'Gelatine an de Joghurt. Wann de Joghurt beginnt ze verdicken, wäiss se mat engem Mischer oder engem Mixer. Gitt an der Rahm a fiert weider. 4. Beaarbechte mat Kremsen gefüllt Kuerf. Dekoréiert d 'Top mat Bromberen a sprëtzen e bësse Zockerpulver. Dekoréiert mat Minesbléi a kënnt dir Téi mat herrleche Kuerf drénken.
Servisser: 4