Schneewit a blo-schwaarz, ongewéinlech licht an elegant, si hu gär d'Hausfraën extern, awer vill Froen, déi haaptsächlech ass: "Wéi Wonner Material ass d'Messerblade gemaach?" Natierlech musse mer et mat Keramik fir Vasen net vergläichen , Toilettenposten an Placken am Buedzëmmer. Si sinn nëmmen duerch e ähnleche Produktiounsprozess vereedelt - Backen am Ofen. De Rohmaterial fir d'Klingen ass Zirkoniumpulver, deen zu enger extrem héiger Temperatur (ca. + 160 ° C) schmëlzt an en ultra-staark Zirkoniumdioxid-Material (seng Hëtzt ass 8.0-8.6 Eenheete, an de Diamanten hunn 10 Zuelen). Wéinst der onheemlecher Haltbarkeet vum Klingen, ass d'Klingen bal net déif, fir datt Dir e puer Kilometer mat engem Keramikmesser benotzt a net denkt datt et Zäit ass ze schärfen (och wann d'Schëffer verkaaft gëtt a vläicht kann Dir d'Blade korrigéieren). Iwwregens sinn déi japanesch Kiererkeramesch Messer déi bescht an déi bescht.
Perfekt u Keramik
Wëssenschaftlech Keramesch Messer ginn op der ganzer Welt bekannt. Si kucken sou effizient datt d'Hausfraue se net an d'Behälter hannerlooss hunn, awer se an de meeschte prominente Plaz an der Kichen setzen - déi Apparater passt perfekt an den modernen minimalisteschen Design. Mat styleschen Messer gewiesselt ass och eng Freed. Béid vun der Ästhetik a vum praktesche Punkt. Si si scharf, se perfekt geschnidden, si gi perfekt mat engem Schwamm geräscht, nët roueg, kee Geroch lass, d'Produkter net oxydiséieren, reagéieren net mat hinnen a veränneren net hir Geschmaach. Et stellt sech eraus datt Dir d'Warnungen vu Diätzerot vergies, datt gréng Zaloten onbedengt zerëckelt ginn! Elo kënnen se mat engem Messer geschnidden ginn, dat haaptsächlech ass e keramesche Assistent. Hien wäert och Frucht, Geméis, Fëschfilet, Fleesch oder Gefligel maachen. Trotz der Tatsaach, datt dëst net e spezielle Broutbuerger gëtt, bräicht et awer och e Bakformen: et ass net zerklappt an ass net zerbrannt.
Japan oder China?
Ceramesch Assistenten kommen an de verschiddene Gréissten a Zwecker - vun engem klenge Frutonozhik fir d'Geméis an d'Fruucht bis zu engem grousse Kach ze botzen. Dofir, fir e Kaaf ze goen, entscheeden éischter fir wat fir Zweck Dir e Geriicht brauch. Dann kontrolléiert d'Ergonomie vum Grëff vum Messer - kuckt wéi bequem et an der Handfläche vun der Hand läit. Et ass wënschenswäert, datt de Grëff vu Plastik gëtt, mat Gummi bedeckt ass, da wäert et och net sou schlëmm wann et naass gëtt. Och vergiesst net datt Dir d'Schwéierkraaft vun der Klingen kontrolléiert. Fir dëst ze maachen, probéiert de Pabeier mat engem Messer ze schneiden. Wann d'Blade ganz einfach d'Blat trennt, da scharf ass gutt: Wann et e Puer opmëcht, ass et net ze vill e Gerät ze kafen. Mä och scharfe keramesch Assistenten sinn net ëmmer perfekt haltbar. Zum Beispill an China, ähnlech Exemplare ginn mat beschleunegen Technologien gemaach: Si verbréngen manner Zäit am Ofen, sou datt se méi lues sinn wéi hir Kollegen aus dem Land vun der Rising Sun. D'Faarf vu liicht Messeren aus dem Celestial Empire ënnerscheet och: Wann d'Japanesch schwaach wäiss hunn, da sinn d'Chinees eng schielen hellgelb faarweg, wat eng méi niddereg Qualitéit vum Rohmaterial ze beweisen.
Huelt net d'Bunnen a Froe!
High-Tech-Geräter sinn ganz haltbar, awer dëst bedeit net, datt se mat Messeren spillen kënnen, se op de Flossbedecker opfänken oder als Axt fir Schammkampe schneiden. Wann Dir e modernen Assistent wëlle fir Iech fir ville Joër ze déngen, gitt se no de Regelen. Éischtens net meng keramesch Messer an der Spullmaschinn. Zweetens, bréngen d'Glas a Porzellankrass aus. Drëttens verspriechen ech net ze béissen a gefruerene Fleesch ze schneiden - eng hart, awer éischter zerbrechlech Mataarbechter mat hinnen einfach net aushalen. Am allgemengen, verloosse keng Stengelméiser a komplett ersaat se mat Hightech-Ufänger - et soll Keramik maachen, wat et gutt kann maachen: Zittergräifen, Fruucht, Geméis oder Fleeschfilet schneiden. Keramikmesser kommen a wäiss a schwaarz. D'Faarf vun den Instrumenter hängt net nëmmen op d'Präsenz vum Dier, awer och op d'Charakteristike vun der Produktiounstechnologie. Däischter Messer verbréngen méi Zäit am Uewe, sou datt hir Härkeet an d'Ofnierwäerte méi héich sinn wéi d'Liicht. Natierlech sinn si e bëssen méi kosten: Wann e schwaarz Messer mat enger Längt vu ongeféier 30 cm (a Klingen -17,5 cm) Dir 3300 Rubel kascht, da wäert d'identesch Gréisst vu wäissem Zirkoniumkeramik 2900 Rubelen kaschten.