- Miel - 2 1/4 Cups
- Soda - 2 Teaspoen
- Salz - 1/2 Teeschaart
- gemoolt Ingwer - 3 Teaspoen
- Zëmt - 1 Eeërbecher
- Pärpfer Pfeffer - 1/2 Teeschaart
- Grounden wäisse Pär - 1/4 Teaspoon
- onsalted Botter, Raumtemperatur - 220 Gramm
- Zocker - 1/2 Coupe
- hellbraunes Zucker - 1/2 Basse
- grousst Ee - 1 Stéck
- Trapp - 1/3 Coupe
1. Mat engem mëttelméissegen Mixbecher, Miel, Mëllech, Salz a Gewierzmëschten. 2. An enger grousser Schuel, dréie d'Botter a Zocker mat engem Mischer fir 3 Minutten mat mëttlerer Vitesse. Fuert den Ee an Melasses, geschlagen. 3. Füügt d'Trocken Zutaten an de Peitsche bei enger niddreger Vitesse bis all d'Ingredienzgläichgefälle gleichméisseg gemengt ginn. Wrap dem entsteet den Teep mat enger Plastikstéck a kale fir mindestens 2 Stonnen. 4. Den Ofen op 175 Grad ofléisen. Verdeelt d'Backenblätter mat Pergamentpapier oder Ueleg. Formen d'Testbäll mat engem Duurchmiesser vu 2,5 cm an leeën op der Backplacke bei enger Distanz vu ongeféier 5 cm vuneneen. Fill eis Kichelcher fir 10-15 Minutten. Cookië gekacht 10-12 Minutten méi lues méi, fir 13-15 - méi schwéier. 5. Erlaabt d'gekachte Leber fir 2 bis 5 Minutten am Grill ze kühlen. Spritze mat Pudderzucker wann Dir wëllt. Opgepasst den Kuch wéi eng Woch op Raumtemperatur oder e Mount am Frigo. Dir kënnt Cookien am Viraus kochen a späicheren an engem luesen Container bei Raumtemperatur. All Dag wäert d'Cookië méi ginn.
Servisser: 10-15