Mushrooms sinn net nëmmen ganz schmackhaft, awer och e nährstäisseg Produkt, wat eng grouss Unzuel vun Planzenamino-Säuren, Proteinen, Mineralstoffer a Vitaminen enthält. Muesteg Pilger kënnen einfach doheem do gemaach ginn, well all Methoden vu wuessendem Pilz sinn ganz einfach a keng speziell Finanzkäschte benotzen. Fir Champignonen ze vergréisseren fir hir Resultater ze bréngen, musst Dir d'Regele vun hirer Kultivatioun strikt festhalen.
Mushrooms am Haus
Doheem, Dir kënnt einfach nëmme wuessen a ernären net nëmmen Champignonen a Veshenok, awer och Shiitake Pilze. Natierlech ass et derwäert ze bedenken datt all verschidden Fumirë speziell Inhalterreegele brauchen. Zum Beispill, d'Pilze si passende Konditioune vu net méi wéi 25 an net manner wéi 28 Grad, Austrëttpilzen - 15-20, an Holz Pilz - 12 Grad, plus Spezialbeschneiden vun Baumstämmen.
Iwwregens ass d'Gesamtzäit vu Pilz ernimmt ginn och verschidde: Pilz an Austrëttpilse kënnen an ongeféier engem Mount observéiert ginn, awer Holz Pilz net fréi wéi d'nächst Joer. Dofir ass et besser fir dës Champignonen ze wielen, déi keng speziell Wuestumbedingungen an Ufuerderungen brauchen. Also, wuessen Pilger am Hause sollten op d'Charakteristiken vun all Sortie baséieren.
Virbereedung vu Viraussetzungen fir Kultivatioun vu PilГ ©
Fir de Kultivatioun vu Pilze zu Héngeren ass et am beschten op all Ënnergrousser oder e Buedzëmmer (Keller, Garagen, Geméisgeschäft, Scheier) ze benotzen. Dëse Raum sollt Iech erlaaben Iech e passenden Temperaturmodus, Belëftung, Beleidegung an Fiichtegkeet ze kreéieren. Awer de Wee, vun engem ganze Quadratmeter kanns de bis zu 30 Kilo Pilz einfach bis ophuelen. Dofir sollt Dir definitiv d'Gesamtfläche vum Zëmmer berücksichtegen. De Buedem am Zëmmer sollt aus Beton oder Zillen gemaach ginn, an d'Maueren erbléien a wäiss mat der Kalk ugebuede ginn. Soubal Dir d'Zëmmer an engem gudden Wee bréngt, vergiesst net ze desinfanzéieren.
Virbereedung vum Haaptubstrat
D'Kultivatioun vun all Pilze fänkt mat der Auswiel a Virbereedung vun engem Nährstoffer (Substrat) un. Als Buedem kënnt Dir Stréim, Cerealien, Huesen vun Sonnenblumenzonen, Séisswaass benotzen. All dës Materialien mussen zuerst zerquetscht ginn an duerno séch a kochendem Waasser ofhuelen. Duerno ass d'entstinn Mass duerchgespaart fir datt wann Dir et an eng Faarf drécke kënnt, ass d'Waasser liicht sichtbar.
Inukulatioun vu Champignons
Awer am Substrat op 30 Grad geklomm ass et néideg datt de Myselium respektéiert gëtt, fir datt 300-500 Gramm pro 10 Kilo Medien ubitt. Seet geschnittene Must mussen a Falsch gefëscht ginn an gebilt ginn. No der Formation vun de Pilzblödler kënnen si sécher an engem preparéierten däischter Raum zerwéiert ginn, an deem e passende Niveau vu Feuchtigkeit beobachtet gëtt. D'Päckchen op de Regaler opzemaachen ass sou datt se einfach opgoen kënnen.
Créatioun vun enger zoustänneger Situatioun
D'Lofttemperatur un der Zäit vun der Inkubatioun soll 20-25 Grad sinn, awer d'Fiichtegkeet ass 90-95%. Iwwregens, fir d'Pilze séier séier germinéieren an den nëtzlechen Gasenaustausch kréien, ass et noutwendeg fir ongeféier 15 Löcher an all de Pilzblöd op zwou Säiten ze schneiden.
Fleesch fir Pilz
Nodeems d'Tuuten eng wäissesch Faarf hunn, musst Dir d'Temperatur op 20 Grad senen. Da braucht Dir nëmme schwaach Liicht maachen. Am Fall wou d'Pilzblöder am Keller sinn, sinn 20 Quadratmeter vun engem 100-Watt-Glühbär genuch. D'Luucht sollte weider 9 Stonnen am Dag bleiwen.
Och wuessend Pilger erforderen periodesch Belëftung vum Zëmmer, dëst ass wéinst der Tatsaach, datt d'Pilze ganz aktiv an Kuelendioxidemissiounen aktiv sinn. An engem klenge Raum ass eng kënschtlech Belëftung mat engem Fan oder Auslaag.
Proper Harvesting
Mëllechstrooss fanne soll och fäeg sinn, an engem schlechten Fall Dir de Pilzblock schueden, an et wäert net fir d'nächst Ernierung e sinn. Sammele vun der Ernte, Dir musst an de Taschen alen Schnëtt huelen an eng Rei vun neien nei maachen. Et ass net néideg, d'Pilze sech ze änneren, well se net méi schmaacht kréien, et ass ganz schued fir déi nächst Ernärung!