Wéi wielen de richteg elektresch Moulin?

Fleeschraaft ass e typesche Stéck "Retrograde". Zanter der Mëtt vum XIX Joerhonnert, wann et erfonnt ginn ass, huet säin Zweck guer net geännert. Jo, a bal keng nei Fonctiounen. Et sollt nach ëmmer Qualitéit sinn an et ass wënschenswäert fir d'Fleesch séier ze scrollen. Loosst eis fënnef modern elektresch Knuewelcher an der Praxis iwwerpréiwen. Déi éischt mechanesch Fleesch Schleifmaschinn war vum Baron Karl von Dres erfonnt ginn - deejéinegen deen den éischte "Stepping" Vëlo erfonnt huet, ouni Pedale, an zu Éier, vun deenen d'selwer propeller Plattform, déi op Schinne geet, als Trolley bezeechent. No him ass e ähnlechen Design vum österreschen Peter Mitterhofer proposéiert, deen d'Aarbechte vu senger Fra erliichtert. Am Häerz vun der Maschinn Maschinn ass d'Rotatioun vun der Archimedes Schraube verschraubelt (Maschinn oder Schrauwen). D'Archimedes hunn eng Schrauf fir d'Waasser fir d'Bewässerungskanal z'erzielen, an de Baron - fir d'Fleesch vum Hals oder d'Glocke duerch e scharf Messer op de Kockel ze bewegen. D'Gréisst vun de Lächer am Grille beaflosst d'Qualitéit vum Stuff. D'Disk mat de klengsten Lächer (3-3,5 mm) ass perfekt fir ze preparéieren homogen Pateen an soufflé. Déi Mëtteltraten, mat Löcher 4,5-6 mm, gëtt fir geschnappten Kéisselen an Fleeschbäll benotzt, fir Mëllech, Kéis an Nëss ze maachen. Wéi wielen de richteg elektresch Moulin wielen an wat fir d'Opmierksamkeet ze bezuelen?

Verwenden de gréissten Grat, mat Lächer vun 8-9 mm, ass et einfach fir Stécker fir selwergemachte Wurst ze kréien an och fir d'gedréchent Fréiser ze scrollen an an hart Kéis ze schneiden. Déi éischt mechanesch Fleesch minetter zu Russland ginn an der Chelyabinsker Regioun an der Stad Kasli produzéiert. Wann d'Fleeschrainer produzéiert gëtt, sinn nëmme reng, Zinnzinn benotzt, a vill Stufte vun der Produktioun goufe manuell gemaach. Dofir sinn d'Kaslin Fleesch Moller mat dem berühmten Emblema - de Päerdsecht Reideg - net nëmmen an der UdSSR, awer och am Ausland. Haut gären Grills an Messeren vu haerzege Fleeschkierper gi meeschtens aus Goss produzéiert an e puer Deeler vum Kierper besteet aus Aluminium. An importéiertem Apparater, wéi normalerweis, ass rostiv Neelstahl benotzt ginn. E puer Deeler vum Kierper kann aus Plastiks gemaach ginn, awer näischt falsch. Et ass kräfteg an muss de Laascht um Kierper bleiwen. Zweiflech hunn d'intern Deeler - Schief, Messer, Gitter - et sollt Metal maachen. D'Nahrungslieferlokal ass ofschaarf aus Metall - et gëtt keng Kratzer op et an et ännert d'Faarf net wann se an d'Produkter an Kontakt kommen. Gelenkverstarrend Messer si besser wéi d'Stécker: si verbesseren d'Qualitéit vun der Aarbecht an d'Lescht méi laang. Zousätzlech zu Schrauendschleifen si Ketteren. Si betreien op dem Prinzip vun engem Kaffisschleifer: Am Ënnerhalt vum Container ass et e rotéierten horizontalen Messer. Minze Fleesch an esou engem Fleeschraaft ass séiss, ziichter a flaach, wéi pâté.

Test

Fir déi populärer Schräinjermeeschter ze testen, hu mer 7 kg onfrëndlech Second-Class Beef gekachte, déi gréissten Adern ausgeschnidden an d'Fleesch a mëttelméisseg Stécker ofgeschnidden. Mir hunn e Grat mat Löcher vum Duerchmiesser benotzt. D'Fleesch ass duerch all d'Fleesch Schleider gewuess, awer mat verschidden Kapazitéiten. Déi Apparater hu sech sécher gemaach, einfach a einfach ze montéieren. Déi ëmgedréckt Funktion, déi et erméiglecht datt d'Schräinjuger an der entgegengeséierter Richtung gedreemt hunn, hunn eis net erfueder - d'"fantastesch siwen" gutt mat Fleesch, kleng Venen a Filmer.

Moulinex ME651

• Power - 1900 W

• Resultat - 1 kg Fleesch vun der 2.gëtt fir 70 Sekonnen.

• Zuel vu Gitter -2

Zousätzlech Düsen - 5 Schlagzeuger fir Rittern an Schneiden; 3 Düsmen (Kebbe - fir dënn Korten, fir Kichen, fir Hauskierchwürstchen ze maachen)

• Zuel vu Schnellegkeeten - 1

• Reverse - jo

• De Präis ass 7490 Rubelen.

Multifunktional Fleesch Schleier, déi op héicher Energie gëfteg a gläichméisseg onreparéiert funktionéiert, ouni Gespenst a Schrecken. Den Fleeschrainer ass mat enger elektrescher Frontpanel ausgestatt - dat ass net nëmme relevant, awer och vu Stäerkt an Zouverlässegkeet vum Geräter. De Stuff ass ausgezeechent, bal sou séier wéi vun der Hand.

Bosch MFW1550

• Maximal Maschinnkraaft - 1550 W

• Rated Power - 500 W

• Resultat - 1 kg Fleesch vun der 2.gëtt fir 90 Sekonne.

• Zuel vu Gitter - 3

• Keen zousätzlech Uschlëss - nee

• Zuel vu Schnellegkeeten - 1

• Reverse - nee

• De Präis ass 4290 Rubel.

De Produzent vun dësem Fleeschrainer ass ursprünglech an d'Späichere vun den Bestanddeeler gelaaf: et gi méi Gitter op der rdlech Panel an klenger Open Regal-Kompartimenter. De Kit ëmfaasst en zousätzlech Sécherheetsmuff. De Motor ass net déi mächtegst, mee d'Fette bleift homogen ze hunn, op engem festen "véier", a fir hir Virbereedung ass et net sou vill Zäit. Vun de Mängel - e relativ schmueler Hals.

Tefal ME 71013E

• Power - 1800 W

• Resultat - 1 kg Fleesch vun der 2.gëtt fir 90 Sekonne.

• Zuel vu Gitter - 3

• Zousätzlech Düsen - 3 (fir Cookien, Kebber, fir Rotteswurst)

• Zuel vu Schnellegkeeten - 1

• Reverse - jo

• De Präis ass 6499 Rubelen.

D'Frontpanel vum Fleeschrauendem ass aus Edelstahl, wat et zouverlässeg a sécher si benotzen. Den Design erlaabt Iech all d'Dutzelen an engem speziellen Fach ze speparen. Bei der "Treff" mat dënnem Fleesch, funktionnéiert de Motor net ganz gläichméisseg, awer et huet net d'Qualitéit vum Hackfleisch beaflosst - mir, op alldeegleche Grënn, ass excellent: lues a regelméisseg Konsequenz, mat sichtbaren Fractions.

Panasonic MK-G1800PRWTQ

• Power - 1800 W

• Resultat - 1 kg vum 2. Klasse Fleesch fir 50 Sekonnen.

• Montage - Metall

• Aktuator - Metall

• Zuel vu Gitter - 3

• Keen zousätzlech Uschlëss - nee

• Zuel vu Schnellegkeeten - 1

• Reverse - jo

• De Präiss gëtt 9990 Rubelen.

D'Aarbechtsmechanismen vun dësem Fleeschrauende benotzt net Plastik - nëmmen héich Qualitéitstahl. D'Gewënnschrauwen ass ze verléisseren an haltbar, d'Eenheet fir de Wire an d'Komponent ze späicheren. De Motor läschte glécklech an lues eraus. Bemierkung datt d'Ouverturen vum mëttleren Grill ass genuch kleng genuch an d'Flecke vu méi gerëselt Fleesch ass méi wéi net mëttlergréisst, awer eng homogen Paste vun enger angenehmer glatter Konsequenz. D'Funktiounen vum Reverséieren an Drehen vum Apparat ginn op ee Knäppchen zugewielt, wat net ganz praktesch ass.

Vitekvt-1671

• Energie - 1600 W

• Resultat - 1 kg vum 2. Klasse Fleesch op 60 Sekonnen.

• Zuel vu Gitter - 3

• Zousätzlech Düsen - 3 Drums fir Rieder a Schlitze vu Geméis, 2 Dutzelen (fir Zoossis an Kebbe)

• Zuel vu Schnellegkeeten - 2

• Reverse - jo

• De Präis gëtt 3990 Rubelen.

Den Apparat ass e System zum Schutz vun de Motoren iwwer Iwwerlagerungen an Iwwerhëtzung ausgestatt, e groussen Tram mat enger gutt iwwerdenkt, funktionell Design. Vill Plastiksteeler, dorënner Festspiller, awer déi wichtegst - de Leeder vum Fleeschraaft, Schlagwuert, Gitter a Messer - sinn aus Edelstahl. Motor während der Veraarbechtung vu Fleesch schafft onweigerlech, Zänn, awer ebdach Fleesch gläichzäiteg verglach mat engem geschniddene, lëschte, gudde Konsequenz.

Braun Triumph G 3000

• Power - 1500 W

• Resultat - 1 kg vum 2. Klasse Fleesch fir 150 Sekonnen.

• Zuel vu Gitter - 3

• Zousätzlech Uschlëss - 1 (Kebber)

• Zuel vu Geschwindigkeiten -1

• Reverse - jo

• De Präis gëtt 5390 Rubelen.

Dëse Fleeschkemper huet eng ganz praktesch Schacht. Duerch d'Verdeedegung, och déi "naass" Füllung (Mueres an Mëllech, Waasser, Brout, gebraten) ass keng Problemer. D'Performance ass net ganz héich, trotz der grousser Kraaft. Soubal d'Filmer op d'Säit kommen, féiert de Motor Schwieregkeeten. Farshu fillt ee Fridden.

Kenwood MG700 Pro 2000 Excel

• Power - 2000 W

• Resultat - 1 kg Fleesch vun der 2.gëtt fir 30 Sekonne.

• Zuel vu Gitter - 3

• Zousätzlech Düsen - 2 (Kebber, fir Hauskierche)

• Zuel vu Schnellegkeeten - 2

• Reverse - jo

• De Präiss gëtt 9990 Rubelen.

Dank all Metal-Vents, Auger a Messer, ass dëse Fleeschsëcherhuesens haltbar, haltbar a verlässlech. Eng wäit an de Metal Metal goufe mat Iech mat groussen genotzt Fleesch geschafft. En speziell entwéckelt Knuet fir d'Mutter mécht et einfach ze montéieren an d'Mincer ze montéieren ouni kierperlech Efforte ze benotzen. De Gerät produzéiert eng exzellent "lockere" Fette.