Chicken Leaf, gebrannt mat zwéin

D'Liewer grëndlech d'Kaserne gräifen an all hallef Stéck geschnidden. Huet an eng Schossel. Zutaten:

• Chicken Leaf - 450 Gramm
• Bulb - 1 Stéck
• Mëllech - 1,5 Brëll
• Miel - 2 Art. Läffelen
• Salz - - Fir ze schmaachen
• Geméis Ueleg - 2 Elementer. Läffel (fir Fritt)

Instruktiounen

D'Liewer grëndlech d'Kaserne gräifen an all hallef Stéck geschnidden. Huet an eng Schossel. Huelt d'Mëllech fir datt d'Mëllech d'Liewer deckt. Peels den Zwiebel, an d'Halschent Roude schneiden a fro bis d'Goldbrau. Huelt d'Ziil aus der Bratpfanne, wann et zu Golden gëtt. Huelt net d'Bratpfannen aus dem Feier. All Stéck Hierschtleef Roll an Miel. Huelt d'Stécker vun der Liewer an enger waarmer Bratpfanne mat e bësse Ueleg. Fritt bis braun op enger Säit. Fuert dann iwwer d'Brat an d'Fëllel bis zur Kachkraaft. Salt fir ze schmaachen. Gidd d'Gebridderung an eng Pan, gitt mat der Liewer a mëscht zesummen eng weider 1 Minute. Gemaach! Serve am beschten mat de Gromperen.

Servisser: 2