Hëlleft bëlleg a laang net verderbar Fette, Mier. Et ass schon bewisen, datt si op der cellulärer Stuf d'Aarbecht vum ganzen Herz-Kreislauf-System stéieren an zu schreckleche Krankheeten leiden. Dëse Fette kënnen iergendeppes sinn: an enger Packung vu gefruerene Knaschelen, Kittelen, Fëschstécker, Puffcookie. Op dem Label si se oft "Hydrogenierte Ueleg" genannt, awer net ëmmer. De Problem ass, datt d'Maueren nierft näischt iwwer hir Benotzung soen. A ville Länner gëtt dëst als eng kriminell Verbriechen ugedeit, mir hunn nach net genuch Punkt erreecht.
Hallefprodukt: ass et wierklech nëmmen Schued?
Modern Technologien erlaaben praktesch all nëtzlech Substanzen an de gefrorene Produkter ze spueren. Eng aner Saach - waren se an der éischter Plaz? Dëst ass schonn eng Fro vun der Qualitéit vun de Ingredienten an der Integritéit vum Verkeefer. Dat ass, theoretesch hallef fäeg Produkter kann nëtzlech sinn. Awer wéi Dir dës Rechnungen berechtegt? Vläicht dat Schlëmmst wat mer haut kënne halen an hallef fäerdeg Produkter fannen (an net nëmmen an hinnen) ass trans fats. Loosst eis e bësschen méi genau kucken wat et ass. A ville Produite gëtt vegetaresch Fett benotzt, d'Haltlibzäit ass bekannt als ganz kuerz. Wëssenschaftler hunn en Wee fonnt fir se duerch Hydrogenéierung ze verlängeren: Huelt e Waasser bis bal 200 Grad a gëtt duerch Waasserstoff virgehalen, während d'molekulare Struktur vun dem Ueleg ändert - en ëmgeet e trans-Fett.
Hëlleft bëlleg a laang net verderbar Fette, Mier. Et ass schon bewisen, datt si op der cellulärer Stuf d'Aarbecht vum ganzen Herz-Kreislauf-System stéieren an zu schreckleche Krankheeten leiden. Dëse Fette kënnen iergendeppes sinn: an enger Packung vu gefruerene Knaschelen, Kittelen, Fëschstécker, Puffcookie. Op dem Label si se oft "Hydrogenierte Ueleg" genannt, awer net ëmmer. De Problem ass, datt d'Maueren nierft näischt iwwer hir Benotzung soen. A ville Länner gëtt dëst als eng kriminell Verbriechen ugedeit, mir hunn nach net genuch Punkt erreecht.
Hëlleft bëlleg a laang net verderbar Fette, Mier. Et ass schon bewisen, datt si op der cellulärer Stuf d'Aarbecht vum ganzen Herz-Kreislauf-System stéieren an zu schreckleche Krankheeten leiden. Dëse Fette kënnen iergendeppes sinn: an enger Packung vu gefruerene Knaschelen, Kittelen, Fëschstécker, Puffcookie. Op dem Label si se oft "Hydrogenierte Ueleg" genannt, awer net ëmmer. De Problem ass, datt d'Maueren nierft näischt iwwer hir Benotzung soen. A ville Länner gëtt dëst als eng kriminell Verbriechen ugedeit, mir hunn nach net genuch Punkt erreecht.