Conditioune vu komplette Rescht a Mankes vun der Iesse pro Dag verléieren ech natierlech och nach mindestens 30 g Protein. Bei all Aktivitéit - nach méi. Dëse Verloscht muss stänneg opgefëllt ginn. Wann dat net geschitt, benotzt de Kierper seng eegen "Ressourcen": et fänkt un d'accessibelsten déi accessibelst Proteinen vun Muskelen, Leber a Bluttplasma an seng bestëmmten Deeler zerbriechen. Wann d'Bestëmmung vun der Proteinvirstellung bestëmmt gëtt, sot de "Protein Minimum" - deuxseiteg Zënssaz ënnert deem e Risiko fir d'Liewen ass an d'"Protein Optimum" - d'Quantitéit vum Protein, wat fir d'Gesondheet noutwendeg ass. Awer exzessive Protein-Intake kann zu Fettgewënnzënsen erreechen. Aminosäuren, déi net am Prozess vun der Energieproduktioun abegraff sinn, ginn an d'Form vu Lipiden deposéiert. Fir "bauen" e schéinen Kierper, d'Stäerkt vun der Stäerkt eleng ass net genuch. Et ass néideg datt Äre Kierper regelméisseg eng genuch Protein kritt.
Wéi vill zevill an Gramm hänken?
Loosst eis emol soen datt d'30 g de reinen Protein ass, net d'Gewiicht vum Produkt (an 100 g Hickfleisch, zum Beispill 20-22 g Protein, an 100 g Fësch - 15-20 g). An dës Zuelen sinn éischter arbiträr. Tatsächlech hänkt d'Besoinë vum Kierper ofhängeg vu ville verschiddenen Faktoren: Geschlecht, Alter, Kierpergewicht, Liewensbedingunge, Gesondheetszoustand a Lifestyle. Breast, zum Beispill, als Prozentsatz vun der Proteinkierper Mass, erfuerdert dräi Mol méi wéi e Groussdeel, e Jugendleche verdoppelt, déi 20% méi aler méi wéi e 30 Joer alen, liewen an engem waarme Klima manner wéi Bewunner vu kalte Regiounen. D'Notzung vum Proteins fir den Kierper, Nährstoffer erhéissen no Verletzungen a Krankheeten, an déi, déi regelméisseg eng manuell Arbechtsplaatz a / oder Sport hunn. An am leschte Fall gëtt et festgeluecht duerch d'Dauer an d'Intensitéit vum Training. Wann eng Fra ongeféier 0,80 g Protein pro Kilogramm Gewiicht ass, dann mat regelméisseg moderate Fitness Fit - 1,5 g pro 1 kg Kierblechgewiicht, mat intensiv bis 2,5 g pro 1 kg Gewiicht. Den Undeel vum Protein an der Alldag vun engem gesonden mëttlere Mann sollte iwwer -12% vun der Gesamtzuel vu Kalorie berücksichtegen. Fir eng Persoun mat Sport - 13-15%. A fir déi, déi Muskel bauen wëllen, vun 18 bis 25%, awer fir eng kuerz Zäit.
Déi richteg Entscheedung
Et ass wënschenswäert, Är "Norm" mat biologesch vollstännegen Proteinen opzestellen. Si enthalen esou essentielle Aminosäuren als Valin, Isoleucin, Leucin, Lysin, Methionin oder aner. Den Organismus selwer ka sech net sou ongeféier ze synthetiséieren. Dës Regel sinn d'Proteine vu Déiereschäin, déi duerch d'Manéier optimal assimiléiert: vu Molkereproduiten an Eeër - ganz a bal ganz vu Fleesch, Gefligel, och Fësch an der Leber. All Geméisproteine si méi oder manner defekt. Déi Ausnahm ass ausser datt Soyabannen, awer et ass net genuch Lysin a Thononin, an d'Haltung zu der Ernährung ass eendäiteg. D'Welle fir Sojabohn als e unique Quelle vum pragmatesche Protein huet negativ Resultater fir Europäer gemaach. Soy ass net traditionell Produkter fir eis, an eise enzymatesche System ass net ugepasst. Daat ass och heiansdo ganz verschidden Formen vun Allergie. Ausserdeem ass de Protein vu Soja, wéi och vun aneren Getreide, schlecht verdaut.
A schlussendlech ass dës Kultur fir Genéierungsmodifikatiounen erlaabt. " Fir d'Ernährung fir Proteine, Vegetarier a besonnesch Veganer ze vergläichen, ass et wënschenswäert, d'Aminosäurekompositioun vun de Liewensmëttel ze konsuméieren déi se verbrauchen: All Getreidel Kultur enthält kleng Lysin, an Mais, Bounen a Nëss, Tryptophan ass net genuch, an Hoft a Lentil, Methionin. Ausserdeem sollt et awer erënnert sinn datt d'Pflanzenproteine net voll verdaut sinn. Daat éischtens muss Är Ernährung ënnerschiddlech bis zu dem Maximum ënnersicht ginn, mat Geméis Liewensmëttel mat dem Déieren kombinéieren, an zweetens sinn e Protein enthalt Geméis aus genuch Quantitéiten. De biologesche Wäert vum Protein ass duerch d'Methode vun der Virbereedung festgeluegt. Wann d'Wärter behandelt Fleesch, besonnesch d'Reduktioun vum Inhalt vun engem wichtege Element fir d'Mënschen - Lysin.
Additive brauche keng
Fir d'Muskelen séier ze verstäerken, sinn vill Startnot Athleten ze versammelen fir Protein Nahrungsergänzungen ze huelen. Si ginn an der Form vu verschiddene Cocktailen, "Barren", Puder produzéiert ... Ausserdem produzéiert zousätzlech Liewensmëttel, déi mat Proteinen angereichert ginn. Awer Dir sollt si mat Virsiicht behandelen. Dës Regel sinn déi synthetesch Produkter vun der Industrieproduktioun, déi net Nahrungsergänzungsproduiten enthalen: Konservativen, Aromaen, zergléngert Stécker, Séisswaasser. Protein Nahrungsergänzungsmëttel ginn am meeschten op der Basis vu Mëllech- a Sojj-Protein, heiansdo Ee. D'Benotze vu sou Supplementen anstatt natierleche Produkter limitéiert d'Auswiel vu Proteinquellen. An och, firwat et e Pulver baséiert op Mëllech oder Eeër mat der Zousaz vun der Chemie, wann dës Produkter an der Aart sinn? De biologesche Wäert vun engem Protein hänkt net nëmmen op hir Urspronk, awer och op d'Qualitéit vun der Quell selwer. De méi, zum Beispill, a Fleesch vu Bindefaser, wat de biologesche Wäert vun hiren Proteinen ass.
Divide an kombinéieren
Fir sécherzestellen, datt d'Proteine gutt befaasst sinn, ass et wichteg datt verschidde Regelen observéiert ginn. Als éischt, iesse se net de ganzen Dag op der Aart, an engem Sëtzen, a verdeelt et tëschent verschiddene Platen. Den Magen-Darmtrakt kann einfach net méi wéi 30 Gramm Protein pro Dag verdauen. Enzyme kënnen net sou vill sinn. Zweetens, kombinéieren se mat Geméis an komplexe Kohbhydraten. Proved: dat ass wéi Proteins déi bescht verdaut sinn. Konsuméiert se separat, beschleunegen de Prozess vun der Zerstéierung vun den eegene Proteinen vun Ärem eegene Kierper, an an der Kombinatioun mat Kohlenhydraten, am Géigendeel, behält dësen Prozess. A, endlech, wann Dir d'Proteinempfehlung erhéicht, musst Dir och erhéijen an Waasserverbrauch. An desem Fall kann d'Dehydratioun entstoen, well d'Stickstoffmoleküle net aus dem Kierper geläscht ginn a fänken se flësseg ze liwweren aus dem Gewëssen.