Wéi Dir schmaacht Creme kënnt
Noutwendeg Zutaten:
- Gromperen - 4-5 Stéck
- Shrimp - 500 g
- Eeër - 6-7 Stécker
- Kéis - 150 g
- roude Kaviar 250 g
- Mayonnaise - 200 g.
Preparatiounsmethod:
-
Kachpigel, Garnelen, Eeër. - Gekillte Meeresécherheet gereinegt, 6-7 Stécke fir d'Dekoratioun behalen, de Rescht geschnidden.
- Eggs, Kartoffel, Kéisegras: all Ingredienter an enger separater Schuel.
- All Layer gëtt traditionell mat Mayonnaise geluecht. Eis Schichten sinn esou wéi stackéiert:
- hallef Shrimp
- halle Eeër
- eng Schicht vu Kartoffelen
- geriwwe Kéis
- aner Saier
- geradelt Eeër
- op enger dënnter Schicht vu Mayonnaise.
Mir dekoréieren de Salade mat Eeër, Shrimps a Blummen.
Dëst ass eng traditionell Salade. Mee, wéi Dir wësst, ass Mayonnaise mat sengem Geschmaus de delikate Goût vu Mieresstëmmung. Dofir, fir richteg Gourmeten, kënnt Dir e bësse méi anescht uginn an d'Schichten op der Plack setzen:
- Schicht vu Shrimp ass mat Mayonnaise verbreet, duerno koumen:
- roude Kaviar
- halle Eeër
- Spur
- Kaviar
- hallef Grompere
- mat Mayonnaise geblach hunn
- hallef Kéis
- Spur
- nach ëmmer Eeër
- de Rescht déi Gromperen
- Kéis.
Als Resultat kritt een chic Schëffer Salade mat roude Kaviar.
Wéi lues gekacht ze drénke krabbelen?
Noutwendeg Zutaten:
- Shrimp Tiger - 20-25 Stéck
- Knuewelchen - 4 Nuechten
- Olivenueleg - 4-5 Tosch. l.
- wäiss Wäin - 150 ml
- Chili Pepper - 1 Pod
- 1/2 Zitrounejus
- Salz.
Preparatiounsmethod:
-
Mir reng Saunaafen, déi Schwäif gehalen. - Heef de Ueleg an enger Bratpfanne a fruëd de Knuewelek zitt.
- Mir hunn d'Kribbelen lues a froe si.
- Fill se mat Wäin, Zitroun Juice.
- Mir hunn e Pidele vum Chili Pfeffer, Salz a réieren.
- D'Platen si fir e puer Minutten a simmer.
- Mir hunn d'Meeresécherheet op enger Plack, d'Sauce an d'Huesen.
D'Geriicht gëtt mat geréift Knuewel servéiert. D'Toasts ginn an d'Sauce getippt an hunn zesumme mat frittéiert Garnelen gegessen. Dofir ass d'Fro geléist ginn: wéi lëschteg ass fir Garnelen zu Hause ze kuken.