D'Haltlëscht vum Liewensmëttel ass d'Zäit wou d'Produkter qualitativ héich bleiwen oder wann se hiert Liewensdauer ofgëtt. Während dëser Period behaalen d'Produkter hir helleg Qualitéiten, Aroma, Konsistenz, Geschmaach. All Produkter mat engem héiegen Haltlibes sollten an enger gelëfte, trockener, donkel Plaz bei enger Temperatur vu 10 bis 21 ° Celsius gehaalen ginn.
Am Frigo
- Kefir ass gespäichert - 2 Deeg.
- Shpig - 20 Deeg.
- Sour Crème - 2 Deeg.
- Crème - 2 Deeg.
- Kach Fësch - 1 Dag.
- Roude Fësch an der Aluminiumfolie gëtt fir 2 Deeg gelagert.
- Fruucht Fësch am Fréiseng bei minus 18 Grad, agespuert 21 Deeg.
- Frësch Geméis am Geméisraum - vun 1 Dag bis 7 Deeg.
- Kondenséierter Mëllech, gegudt vun enger Blechzäit bis 3 Deeg.
- Botter an engem verschlossenen Behälter oder Folie - bis zu 14 Deeg.
- Ghee ass an engem versiegelt Behälter fir bis zu 10 Méint gelagert.
- D'Margarine ass 24 Deeg zougemaach.
- Mayonnaise an engem versiegelt Behälter um 5 Grad - e puer Méint.
- Fësch Konserven ass opgemaach, op e Glasfässer geliwwert an 1 Dag gespeichert.
Tipps fir Spezien ze speichern
De Fëschgeruch gëtt net an de Produkter reflektéiert, ier Dir an de Frigo stécht, musst Dir d'Fësch am Film oder an enger Plastiksong richteg packen.
Fleesch gëtt méi laang gelagert, wann et vu Knuewt getrennt ass.
Also datt d'Schimmel nët op der Wippkëscht ersetzt gëtt, ass et néideg, datt se e staarkt Louttal Salz sënneren.
Wéi kann een d'Sauce aus der Trocknung geschnidden:
- Dës Sauce kann d'Uewerfläch mat Karotten vermëschen.
- Op der Séisses geschnidden, e Platen vun der Zitroun setzen.
- Dee Ee gëtt mat engem Scheiss bedeckt.
- Loosst de Scheffel.
Am Frigo kanns de net fetteg Iessen an Plastiksbutteken spezialiséieren: Heiss geräiftem Fësch, Schimi, Wurst, Speck. Et ass besser, se an d'Folie, Cellophan oder Pergamentpapier ze packen.
Zocker soll ewechgeholl ginn mat engem pickenen Geroch a an engem dreschen Plaz, well Zocker all auslännesch Geréch ass an et ass ganz hygroskopesch.
Dir kënnt de salze trocken halen:
- Fir dëst ze maachen, e puer Korten vu Reis am Salz setzen.
- Am Schlaetz, wou d'Salz gespaart gëtt, gëtt e Blat aus Blotpapier gesat.
- Füidd eng kleng Kartoffelenmehl op d'Salz.
Geméis a Fruchten sinn gutt an Glasfässer gelagert, déi mat Polyethylenkappen bedeckt ginn. Wann Dir Geméis an Uebst gespeichert hutt, ass et heiansdo noutwendeg fir Inspektiounen a präventive Exemplare ze kontrolléieren. Geméis kann net am Liicht gelagert ginn, se musse reif sinn.
Mëllech wäert méi laang daueren, wann et am Summer et gëtt virum Séiss Soda am Tipp vum Messer, an an der Wanterzäit ½ St. e lues vun Zocker pro Liter Mëllech.
Miel ass an engem Wäschebeckel gespaart ginn a periodesch ze penibel. Wann et e Spinnennetz ass an Klammen an der Miel, da musst se erausgeholl ginn. Fir Schësstesch géint Miel ze schützen, kënnt Dir 2 Kuchelen aus Knuewelcher plackéieren, déi virdru op Segmente gedeelt hunn, awer d'Deckung ass net gebrach, Knuewelchen kann verdocken. D'Haftung vu Miel ass 4 Méint.
Wann an enger kräftiger Léisung vum Dësch Salz de Bagel aus der Leinwand kakaoen, schützen se de Rump vu Bugs.
Fir Brout manner stëlleleg ze maachen, kënnt Dir e Stéck Zucker oder Äppel an der Broutkëscht setzen. Et ass net néideg, Brout an engem Dëppe ze speiichten, sou datt et e méifelegen, onauchtleche Geroch kritt. D'Bread gëtt net méi steif a geschmollt, a wa se a Plastiksbeutel an engem Kältekapp op der Top Regal wéckelt, gëtt de Beutel verhënnert Feuchtigkeit vum Brout verhënneren, an d'Kälte vermeiden Formen.
Dir kënnt keng Marinaden a Gurke friessen, da gi se liicht, méi séier verschlechtert an d'Form verluer.
Fir ze verhënneren, datt de Kuch méi laang gëtt, kënnt et an engem Plastiksbett oder an engem Kachgeschäft mat enger Servietten.
Kuch bis Kuch Kuckt net verschlëmmert, musst Dir eng Schnéiappel an der Këschtekonscht niewend se setzen.
Dir kënnt Séisses an Schockela net am Frigoen opmaachen.
Téi ka net niewent Nahrung gespeist ginn, déi e schaarfe Geroch hunn. Et ass besser net ze leschen an der Kichen, awer am Zëmmer ënner de Platen am Sideboard. Téi sollt am Glas oder Porzellank gelagert ginn, mat engem Deckel, deen hermetesch versiegelt ass. Téi an der Loft verännert de Geschmaach a lues a verléiert säin Aroma.
De Reis wäert net stiermlech ginn, wann e Pott vu waarme Pärcher an engem Glasfässer aus Rezepter gesat gëtt.
Mat der Hëllef vun dësen Tipps, kënnt Dir léiere wéi Dir Produkter korrekt speichert.