Dackend

1. Bereet den Teigs. An der Schuel drénken mir d'Miel, addéiere mer e kleng Salz. An der Mëtt vun der Aachterbunn Mëllech Zutaten:

• Miel - 170 Gramm
• Botter - 5 Gramm
• Poppy, fir d'Wäschmaschinn - Fir ze schmaachen
• Salz - Fir ze schmaachen
• Egg - 1 Stéck
• Waasser - 50 Milliliter

Instruktiounen

1. Bereet den Teigs. An der Schuel drénken mir d'Miel, addéiere mer e kleng Salz. An der Mëtt vun engem Hiwwel Miel maachen mir eng kleng Depressioun, mir zielen eis Eeër an d'Ueleg a Waasser. Ongeféier wéi fir Nuddelen, kniete klengen Teig. 2. Den Teig ass an der Halschent gedeelt an an engem Bouquet gerollt (rauschen mat den Handfläch), ongeféier d'Déck soll sech an de klenge Fanger drechen. Da geschäerft den Teig an de gläiche Stécker. Mir zielen all eenzel Stéck an e Rummel. 3. Kuke d'Waasser an eng Kasserollen a lass et eppes klammen. Dryings ginn séch an kochendem Waasser gespaart, a kachen bis se op d'Uewerfläch vum Waasser opstoen. 4. Dann drénken mir d'Ofdrock aus a probéiren et an d'Mousterei virzebereechen an d'Schuel. Mir decken de Bakbecher mat Pergament a gitt d'Ofdrock op. Fir zwanzeg oder drësseg Minuten schécke mir et op e virgeheescht Orakel, d'Temperatur ass zweehonnert a drësseg Grad. 5. D'Ofschafung vun der Uewerfläch aus dem Uewen ofhuele kënnt, et op d'Geriicht ze iwwerdroen. Gutt Appetit!

Servisser: 8