- Eegiel - 5 Stécker (hart gekachten)
- gréngen Halter - 200 Gramm (frësch gefruerenen)
- Zocker - 60 Gramm
1. Virun allem brauche mer d'gréng Erofsiichtem erofzebréngen, a koch duerno. Loosst de Buedem an engem Mixer setzen a briechen et do (awer mir brauchen dat net ze maachen, et sollt een net homogen Kraaft kréien). Huelt e bësse Zocker a Hëtzt an engem Sautepanne iwwert e klengt Feier. Vergiesst net ëmmer mix ze ginn. All iwwerschüsseg Feuchtigkeit sollt fort goen. Mir chill. An den Eejäus zousätzlech Zocker addéieren an am Blender alles gutt grëndlech, d'Mass soll homogen sinn. Dann, duerch den Séi, kënnt Dir d'Eejäers zousätzlech zitéieren. 3. Elo musst Dir eng Servietten huelen, de Stoff soll gutt sinn ((dëst kann Dir och d'Gaze benotzen), waass et a gutt dréit. Vun uewen op enger Servietten gi mir e Mierespaass (e bëssen) an dann och Eegiel. 4. Mir hiewen an d'Enden vun Gaze oder Servietten fest. 5. Huelt de Kuch aus der Servietten, déi mir hunn, a gitt et op der Platen. Datselwecht ass mat der rescht Mass.
Servisser: 4