- gereest Mandelbunnen - 1/2 Taass
- Gegrillt Fettcreme - 1 3/4 Cups
- Zocker - 1 1/4 Cups (plus 2 Dësch)
- e grousst Eejäim - 7 Stécker
- Zitrounejus - 1/2 Coupe
- Zitrounen Schiel - 1 St. Liww (plus 2 teaspoon)
- Salz - 1/4 Teaspoen
- gemëschent frësche Beeren (zB Hambieren, Bromberen, Blaubeeën a Schnéi an 4 Stéck Erdbeeren) - 4 Taupe
1. Welle eng Metallform fir 12x22 cm Brout mat Polyethylenfolie, déi laanscht d'Kante verloosse léisst. Ech gi souguer mat gehackte Mandeln. Mëschung de gefruerene Crème an enger grousser Schuel bis weiche Peaks. Kéis de Crème frëschen am Kühlschrëft. Schléit 1 Toun Zocker, Ee Yolks, Zitroun Juice, Zitrounest an Salz an enger grousser Schuel. 2. Plaz eng Schuel op engem grousse Dëppe vu kachen Waasser a koch fir ongeféier 4 Minutten a stänneg rëselt bis d'Décke an d'Konditiounskontroller 77 Grad sinn. Huelt d'Schuel aus dem Waasserbad. Klap dës Mëschung mat engem Mischer bis et dobausse mat hirem Volume, fir ongeféier 6 Minutten. Stier mat gekillter gefruerter Crème. Setzt d'Mëschung an der Preparatioun mat a glat d'Uewerfläch. Liicht de Schimmel géint d'Aarbechtsplaz fir d'Loftblasen z'erloossen. 3. De Sixfred mat engem Canopy vu Polyethylenfolie bedecken. Putzen am Gefrierfach mindestens 8 Stonnen oder iwwer Nuecht. Maacht d 'Beeren an d'verbleaft 2 Épëllen Zocker an enger grousser Schuel. Lues 30 Minutten halen. D'Siwefudder erofklammen, huelt se an d'Plastikwrap. Huelt de Messer an waarme Waasser a schneiden se siwefredo Scheiwen 2,5 cm déck. Arrangéiert d'Dessert op de Platen, dekoréiert mat Beeren an servéiert.
Servisser: 8-10