- Botter - 100 Gramm
- Miel - 200 Gramm
- Wäiss Wäin - 40 Milliliter
- Tomaten - 200 Gramm
- Oliven ouni Gruef - 50 Gramm
- Olivenueleg - 3 Elementer. Läffelen
- Salade Blieder - 30 Gramm
- Samengen vun Kürbis - 50 Gramm
- Zitrounjus - 1 Teelöffel
- Salz, Pabeier - - Fir ze schmaachen
Loosst eis un eis kennen aus dem Test. Hei sinn d'Ingrediente fir den Teigsammlunge (ech betounen - KËL) Wäiss Wäin, Botter a Miel. Botter gëtt op enger grousser Riet roséiert, mir addéieren d'Miel un. Ganz séier reift alles fir d'Konsistenz vu Kriibs. Awer wann de Puppelchen grouss gëtt - et ass okay, et ass och gutt. Mir maachen ee Krater, pour iwer Wäin a flühen d'Teess schnell. Minutes fir 2-3 Dir musst den Teat sou eng Konsequenz knechne fir datt et an engem Ball gesammelt ka ginn. Soubal d'Klempner geformt - stoppen eis Kneading. Roll den Teig an eng Rechteckschicht 2-3 mm déck. D'Ingredien virbereeden - d'Oliven a Tomaten mat dënnleche Placken zerschneiden. Verbreed eis Teig op e Bakblech, op Top fillen - Tomaten a Oliven. Spritt alles mat Olivenueleg. Mir schécken de Kuch op den Uewen, op 180 Grad erhëtzt, fir 20-25 Minutten. Salade mir, sprëtzen mat Zitrounejus an Olivenueleg, Salz a Pärp. Kürbisse Samen brauchen e bësse kalzinéiert an enger wäite Bratpfanne. Mir huelen de Pure preparéiert aus dem Ofen a geschnidden an kleng Portioune. Fir all eenzel Stéck do setzen mir e Blat vu Kappwéi a e puer Kürbissele. Pleasant!
Servisser: 7-8