- Heuktest - 400 Gramm (fäerdeg)
- Salle Pilze - 700 Gramm
- Bow - 2 Stécker
- Geméishalter - 1 Fir ze schmaachen
Een einfache Rezept fir eng Pai mat Salzbierwen kann Iech hëllefen, wann Dir e Glas Gegrillten kaaft, awer et ass net do. Dëse Pakt gesäit gutt op e Fest mat russesche traditionelle Platen. Et kann op engem Wochendendecht kuerzt gekuckt ginn an op engem Feierdag - de Kuch weist sech lecker an et spektakulär zur selwechter Zäit. Also, de Rezept fir e Patt mat Salzwierk ze maachen: 1. Als éischt préparéieren mir d'Füllung. Fir dat ze maachen, botzen a feelen d'Zwiebelen. Fritt et an enger Bratpfanne mat Geméiswierk bis se transparent ass. 2. Gesiicht Champignalen gewascht an hënnescht gehackt. Mir verbannen se mat de Friichte Zwéck. 3. Huele mer nach Heefeg. Et kann kaaft oder virgebaart ginn doheem. Den Teig ass an zwee Deeler zerteilt. Zimlech dënnend ze rullen. 4. Mir bréngen eng méi grouss Backofferen a schmiere se mat Ueleg a verbrauchen d'Ënnerfläch vum Teig. Mir distributeiren den Teint genau. Mir hunn d'Fëllung aus Zwiebelen a Champignatiounen ausgedeelt a bedecken mat der zweeter Schicht Teigs. Op de Perimeter vun de Patt an der Kär brauche gutt. Egal iwwer der Uewerfläch, duerchbéit de Patt aus der Spëtzt mat enger Gabel, fir datt Damp erstallt gëtt. 5. Viru kuerzem op 190 ° C, eist Kuch fir 30 Minutten. De Kuch soll u sech e roueg a puffy Pilz Geroch a Backen ginn. De Kuch mat gesalzenen Champignonen versteet sech wierklech nëtzlech, fir ze servéieren ass besser fir den Dît oder zum Dinner ze brennen. Dëse Geriicht hëlleft eng traditionell russesch Atmosphär ze kreéieren. Gutt Appetit!
Servisser: 5-7