- Hënn Broscht ouni Haut - 1 Kilo
- Waasser - 2 Liter
- Konschtbléien - 8-10 Stécker
- Waasser - 1 Liter
- Salz - 1 st. e luken
- Pasta Farfalle - 220 Gramm
- Botter - 3 Art. Läffelen
- Mëllech - 1/2 Taass
- Crème - 1/2 Basse
- Knuewel - 1 Zänn
- Parmesan Kéis - 1/2 Coupe
- Pfeffer - 1/2 Teeschaart
- Botter - 1 Art. e luken
- Bulgaresch Peffer - 3 Stécker (vu verschiddene Faarwen)
- Basil leaves - 6 Stécker
1. Huelt den Huick an d'8-10 Konsommés an enger grousser Kasseroll, géi 2 Liter Waasser. BrŽn an engem Kachen a kooen iwwer mëttlerer Hëtzt 20 Minuten laang bis de Poulet fäerdeg ass. Gitt de Huesch op engem Schneidebrett a kierzlech ze brengen, da schneide se an d'Scheiwen. 2. D'Strooss drénken an 2 1/2 Coupe halen. Halt déi aner Broth am Kühlschrëft (bis zu 1 Woch) oder e Gefrierschrank fir spéider benotzt. 3. Nuddelen d'Nuddelen an eng grouss Kasseroll mat 1 Iesspul Salz fir ongeféier 11 Minuten (oder no den Instruktioune vum Package). 4. An enger klenger Féiwer Hëtzt 1/2 Kuppel Huehle an 3 Dëschloosst Waasser op mëttlerer Hëtzt bis d'Botter schmëlzt. Fügt 1 Téi Mëllech mat Crème, 1 Knuewel vum gehackte Knuewel, 1/2 Iessel vu Salz a Pärp. Stier, dann lues 1/2 kleng ofgerappt Parmesan Kéis. Kuckt a gär zimlech opgeréckelt mat engem Bësch. 5. Kuckt de bulgaresche Päiper a Strips. Schmelzen 1 Äckerbeisterbutter op mëttlerer Hëtzt, da fréiere de Pabeier fir ongeféier 5-6 Minutten. 6. Huelt Häpperfleesch an d'Saison mat Salz a Pärp. Stir. Reduzéieren der Hëtzt an d'Poulet mat Pfeffercrème séiss, ruffen a weider Kachen. Scheife vum Basil. 7. Huelt d'Nuddelen an de Placken, da päift de Huesch an d'Pell'e Pärp an der cremefeger Sauce op Top. Spréngelen Basilis an ze servéieren.
Servisser: 4