Jiddereen weess datt d'Liewensmëttelen an der Wärm verlooss méi séier wéi dee lénks an der Keelt. Ënnert niddreg Temperaturen hunn d'Bakterien hir Aktivitéit verlangsamt an d'gekillte Liewensmëttel si méi laang wéi bei Raumtemperatur. Och an der Antikitéit hu Leit bemierkt datt d'Produkt am Schatten verlooss ass länger wéi déi, déi an der Sonn sinn. Och hunn d'Leit gesi fonnt datt an der kalter Saison d'Haltléch vun Produkter méi oft ass. Dofir hunn se ugefaangen fir Weeër ze fannen fir de Problem ze léisen fir Konserven vu Produkter mat niddere Temperaturen ze léisen.
Verschidde Kellereuren verdroen, well d'Temperatur ënner dem Terrain vill méi déif ass, anerer obkladyvali Produkter mat Eis oder Schnéi. Och mat dem waarme Klima vun der Wüst, hunn d'Leit an der Nuecht d'Waasser ofgekillt, an deene se fir den Dag Liewensmëttel gespeichert hunn. All dës Methoden ware vill méi schlechter wéi d'Konservatioun vun de Produkter vum modernen Frigo, déi scho ville Joer méi spéit erschéngen.
Den eelste Vorfahren vum modernen Kühlschréiegt gouf den 17. August 1816 verëffentlecht, awer war nach ëmmer net vill fir d'Haus benotzt. D'Serienproduktioun vun de Frigoen huet am Joer 1925 ugefaang an d'US an an der UdSSR gouf dëst Thema vun Haushaltsapparaturen nëmme vu de 1960er Jore disponibel. Wëllkommes a Kraaft goufen aus Sëcherheetsgruppen ofgeséchert, awer zouverlässeg an einfach ze pflegen.
Zënter där Zäit huet de Frigo vill Zäit geännert. Stänneg verbessert Design a technesch Qualitéiten. Bis elo, hir Wiel ass souvill, datt meeschtens Leit wonneren, wat ee kaaft. Elo ass et méiglech, e Frigo ze kafen fir all Goût, wéi zum Interieur vun der Kichen an der Faarf oder der Gréisst, och an der Klass vun energiespuerer Aart a Gefréierpunkt. Moderne Kältekappeler kommen an zwee Arten, déif a fräiem Gefrieder. Déi éischt si meeschtens Frigoen, déi regelméisseg Abrëllung erfëllen, anerer brauchen keng esou Prozedure.
D'System vun dréche Frost ass relativ kuerz. D'Leit héieren oft d'populär Wuert "Wësse frost", déi all mat dem Begrëff Trockene Frost verbënnt. Obwuel an Englesch dës Phrase kléngt - et gëtt keng Frost. An dëse Frigoen ass de Verdampfer hannert der räicher Wand oder iwwer de Frigoen versteet ginn an een oder méi Supportere stinn ëmmer dobäi fir eng konstante Zirkulatioun vu kaler Loft z'entwéckelen, déi duerch speziell Kanäl an d'Kammer kommen. Wann de Frigo funktionnéiert, fënnt d'Feuchtigkeit, déi net op der Mauer vun der Kammer mat enger Schicht Fruucht zitt, awer de kalsten Deel vum Verdampfer bedeckt. De Kompressor ass periodesch ausgeschalt ginn an de Rëtschfrëndchen, a wéivill Zäit ofgeleet gëtt, duerch e virgeheine klenge Heizer entwéckelt gëtt an de geformte Feuchtigkeit verdamppt.
Et gi vill Rumeuren iwwer d'Virdeeler an d'Gefore vu trockenem Frost. Mä déi Tatsaach, datt esou e System scho vun Europa gespaart gëtt fir sech selwer. Dëse Frigo soll net iwwerdaacht ginn, awer vill Leit, déi et benotzen, an d'Produzenten selwer wéilten op d'mannst eemol d'Joer recommandéieren, de Kühlschréiek behalen och nach laang ze halen. D'Produkter an esou Kühlschrëften kéinten séier a gläichméisseg geklappt ginn, si fräiséieren och, déi d'Konservatioun vun hirer Aart, Geschmaach, nëtzlech Vitamine a Mineralstoffer an hinnen garantéiert. All Zort Beriichtung, Greens, Fësch a Fleesch, vill Geméis ass ideal fir dréche Frost. D'Haaptaufgab ass net d'Fudder erofzebréngen, nodeems se verrëppelt. Dës Manéier fir d'Erhéijung vun de Produkter ass vill méi praktesch a nëtzlech wéi d'Këndchen, sou wéi d'Konserven d'Produkter bewegen ouni ouni Schued ze beweegen, wéi Esseg, zum Beispill, datt de schiedlechen Afloss op de mënschleche Kierper keen Beweis brauch.
Vill Leit soen, datt Frigoen mat dem System "frost wëssen" sinn ze laut duerch d'Aarbecht vun de Fans. Dës Erklärung gëllt net fir all Modellen. Verschidde Produzenten benotze Fans, déi ganz roueg arbeiten, mä dës Modeller sinn e méi deier. E weidert Problem mat Kältekappelen mat trockenem Frost ass datt se drastesch trocken Liewensmëttel fir dëst ze vermeiden, Dir musst d'frozen Produkter an engem Plastikfilm packen. D'Frigoen mat trockenem Gefrierspray e bësse méi Energie wéi Kältekierer mat engem Tropfsystem.
Vläicht hu si all Mängel vu trocken Gefriess. Awer Dir wäert ëmmer d'Geleeënheet hunn, Gäscht ënnert dem neie Joer ze iessen mat engem frësche Erdbeeren, déi mat hirem eegene Gaart an hirem Gaart gesammelt ginn.