- Mëllech - 2 Coupe
- Miel - 6 Cups
- Eggs - 2 Stécker
- D'Crème - 2 Elementer. Läffelen
- Geméis Ueleg - 2 Art. Läffelen
- Hefe - 1 st. e luken
- Salz - 1 Eeërbecher
- Zocker - 1/4 Teaspoons
An enger mëttlere Schuel, Peitsche 1 Tackel waarm Mëllech, 1/4 Teelatoun Salz, Zocker, Hefegrupp an 2 Téi Mehl. Deckt mat engem Handduch an en waarme Plaz fir 10-15 Minutten. Mëttlerweil gëtt an enger separater Schuel mol 1 Toun vun waarme Mëllech, séiss Creme, Geméisgas, Eeër, Salz. Füüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüüü. Dann mix dës Mëschung mat Hefele. No der leschter Zäit ass d'reng Miel op d'Miel ze ginn, kniet den Teat. Deckt en gutt gemëschtent Teep mat engem Handtuch an erof an enger waarmer Plaz fir 1 Stonn. Während dëser Zäit muss den Teig um Volumen ëm zwee mol erhéijen. Dee gëtt fäerdeg, Dir kënnt direkt vu frittéiert Kuchen kachen. Dee gëtt verbluttt, dofir ass et besser ze schaffen, mat Päiperlemen mat Geméiswierk. Also, Pruch aus engem klengen Deel vun Teigs, bilden en Kuch aus engem, en e bësse vun Äre Lieblingssachen am Zentrum vun der flaach Kuch - hunn ech Kartoffelen mat frittleche Pilz. Mir bilden en Patti, mir packen d'Kante gutt un. Mir setzen den Patty op der Aarbechtsplaz, mat Miel gestuerzt, mat enger Nidderschléi. An der Zwëschenzäit maachen mir aner Pattien aus dem Reschtees. Heizen de Geméiswierk an enger Bratpfanne. An heiem Ueleg waassere mir eis Patties mat enger Nidderschléi. Frëscht bis e Goldbraun op all Säit. Ready Pies ginn op e Pabeelhandtuch geluecht, fir datt eist Fett absorbéiert gëtt. Foussgerichte si bereet. Gutt Appetit! ;)
Servisser: 8