- Feijoa - 1 Kilo
- Zucker - 800 Gramm
Jam vun Feijoa - an net iwwerall. Dir musst et net eran. Fruits an eise Mäert kommen normalerweis am November. Kuckt net ongerecht Feijoa, léisst se léien a süchelen. Gleeft mech, et wäert méi schmaacht a méi nëtzlech! Dëse Staang ass lecker mat Pikanen, Häre Kéis, Glace. Wéi et Stéck vu Feijoa mécht (oder, sorry, Feijoejäim): 1. Spuessen der Feijoa a schéissen d'Tipps. Maacht braun Flecken op de Rotschléi, dat ass nëmme e Schëlter vun der Reife. Ech schneiden d'Haut, och wann ech recommandéieren et ze verloossen. Et ass an der Haut eng grouss Zuel vu nëtzlechen Substanzen. Awer et verännert den Geschmaach vum Produkt, de Jär vum Fruucht mat der Haut ass bitter. 2. Fändele Feijoa an engem Mixer oder duerch eng Fleeschrauerei. Dir kënnt ganz kleng Stécker maachen, oder Dir kënnt et méi grouss maachen. Et hänkt dovun of wéi Dir liewt a wat Dir mat Tréischterin benotzt. An Desserts (op geprestem Crème oder Crème), déi grouss Fruucht vum Feijoa schaaft méi schéi. 3. Zu Feigoa zerwéiert ginn Zocker addéieren. Loosst de Jam stous fir den Zocker ze léisen. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Puderzucker benotzen. 4. Fänke d'Jamm op Steriliséierter a verdeelt mat sterile Lid. Gemaach! Gutt Appetit! Ech recommandéieren et op den ieweschten Regal vum Frigo ze lageren.
Servisser: 10-15