- Botter - 9 Art. Läffelen
- Miel - 4 Taass
- Bakpulver - 1 Eeërbecher
- Salz - 3/4 Teaspoons
- hellbraune Zocker - 1 Coupe
- Big Eggs - 2 Stéck
- Extrait van Vanille - 1 Eeërbecher
- gedréchent Biren - 3/4 Glas
- Pistache - 3/4 Coupe
- kandéiert Ingwer - 1/4 Glas
Den Ofen bis 160 Grad ofléisen. Kuckt de Backblech mat Pergamentpapier, beizedroen. Vermeiden d'Miel, d'Bakpulver an d'Salz an eng Schuel, opgespaart. Beat Botter a Zocker an enger Schuel mat engem elektresche Mischer mat mëttel Vitesse, ongeféier 3 Minutten. Eeër a Vanille, Peitem. Reduktioun der Geschwindegkeet an all Kéier d'Mielesmiessung. Biede Biren, Pistazien a kandéiert Ingwer a mixen. Géi d'Teig an d'Preparatioun. Bake fir ongeféier 50 Minutten. Loscht op de Grill op 15 Minutten ze killen. Setzt op der Kassebasis a fëllt komplett ze killen. Slice an Scheiwen. Cookië kënnen a Loftdichtbehälter bei Raumtemperatur bis 3 Deeg gespäichert ginn.
Servisser: 10