- Miel - 2 1/4 Cups
- onweeten Kakao - 2 Art. Läffelen
- Soda - 1 Eeërbecher
- Salz - 1/2 Teeschaart
- Buedemzëmmer - 1/4 Teaspoen
- frësch Muskatnetz - 1 Prise
- onsalted Botter, Raumtemperatur - 4 Elementer. Läffelen
- brong Zucker - 1 1/4 Cups
- Zocker - 1/2 Coupe
- grouss Eeër - 2 Stécker
- Extrait van Vanille - 1 Eeërbecher
- geschmëlzt a gekillte bitter Schockela - 60 Gramm
- Sourcreme - 1 Coupe
- getrocknene Kierst oder Rosinen - 1/2 Téi (wann Dir wëllt)
1. Den Ofen op 190 Grad ofléisen. Fir d'Spigelen vun de Bakblech mat Pergamentpapier oder Silikon Matten. Stier an eng grousser Schuel Miel, Kakao, Soda, Salz, Zëmt an Muskatn. Mix an enger grousser Schossel Whisk Butter mat mëttel Vitesse. Füli d'Zocker an drénken fir 2 Minutten a féiwer d'Ee Ee gläichzäiteg. Schreie fir eng Kéier 1 Minute. Reduktioun der Geschwindegkeet vum Mischer bis op d'Niddreg an d'Vanille Extrait an d'geschmëlzt Schockel. Waassert bei niddregen Geschwindegkeet, addéieren d'Trocken Zutaten an 3 Nahrungsergänzungen an d'Sourcarré an 2 Nahrungsergänzungen, a se alternéieren hinnen. Fänkt mat a Mielmischung un mat Schléit bis glatesch glécklech Tester kritt. Stier mat Corurranten oder Rosinen, wann se benotzt ginn. 2. Luef den Teig op d'Backplacke bei enger Distanz vu 5 cm vuneneen. Fir 1 Cookie benotzen ech eng voller Teaspoon mat engem Rutsch. Maacht d'Kiche fir 12-15 Minutten a béit d'Bakplatche a wandert se an der Mëtt vun der Kuchzäit. Huelt d'Backenblätter aus dem Ofen, erlaabt 1 Minute ze halen a benotzen dann e breetem Metal Spatula, fir d'Cookien op de Stand ze maachen. Cool bis Raumtemperatur. 3. Wieder mat der verbleibter Tester. Kach Cookien ze stoppen an engem Container tëschent Schichten vuwachsendem Pabeier. De Cookie kann bei Raumtemperatur fir 4 Deeg oder hermetesch verpaackt a gefruer gi fir bis zu 2 Méint. Dir kënnt e Bakbéier Sandwich mat Crème, Crème oder Glace erofhuelen, d'Hälschent halen an d'Drénken op der anerer Säit dréien.
Servisser: 10