- Botter - 1 Art. e luken
- mëttlerer Hallef, räich - 1 Stéck
- Kürbis, Schëffer a geschnidden - 1 Stéck
- Apfel, geschleeft a geschnidden, plus 1 Apfel fir Garnéieren - 4 Stécker
- grousse Salz - 2 Teaspoen
- Ground Cruminum - 11/2 Teaspoen
- Ground Coriander - 1/2 Teelöffel
- Ground Inginer - 1/2 Teelöffel
- Cayenne Pfeffer - 1/4 Teaspoen
- frësch ground black pepper - 1/4 Teaspoon
- Poulet oder Geméislack - 2 Coupë
- Waasser, wéi och méi, wann néideg - 21/2 Glas
- Chili, dënnem geschnidden, fir Garnéieren - 1 Stéck
- Sauer Crème, fir Garnéieren - 1 Deel
Schmelzen d'Botter an engem grousse Kassero iwwer mëttlerer Hëtzt. Huet d'Zigeiner, koch, ronnen, bis et elo erweidert ass, ongeféier 4 Minutten. Kürbish zerwéiert, a kachen, rührt bis et lues ass, ongeféier 10 Minutten. Äppel, Salz, Kumene, Käranderer, Ingwer, Cayenne, schwarz Pärp, Bouillon a Waasser fir genuch Zutaten ze bidden. Bréngt e Kach ze briechen a kachen ongeféier 30 Minutten. Klot d'Zopp an engem Mixer bis gutt. Loosst d'Supp zréck an d'Pan. Verdreiwt mat Waasser wann néideg (wann d'Suppe ass ze déck). Viru Gott sichen, zerŽck a Portiounen, wann se gefaart hunn, mat Apfel Scheiwen, Chili a Sour Creme dekoréieren.
Servisser: 6