Kachen Fleeschbäll Kach ginn alkoholesch Getränker oft als héich Festung benotzt, a schwiereg. Béier gehéiert och esou Getränker. Fleesch geschniddene Béier hunn e spezifeschen Geschmaach an eng liicht Bauch. Weidert Béier benotzt am Séisswueren, besonnesch wann Dir Cookien ofgeschaaft hutt, wat méi frëndlech mécht.
Zutaten:- Pork pulp 500g
- Eggs Chicken 1 PC.
- Onion 2 pcs.
- Tomatensaft 250 ml
- Bier léisst 125 ml
- Weiche Miel 2 Zoppeläffelen. l.
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 3 Tépp. l.
- Gekillte Gurken 2 Stéck.
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Salz 1 Tsp.
- Et gi 1 Stécker fir Fleeschbäll ze schmaachen, Zitroun, Ee, Gekillte Gurken, Tomatensaft, hell Béier, Geméisueleg, Miel, schwaarzt Pärp oder Salz.
- Schrëtt 2 Fleesch duerch de feine Grillbicher Mëttegiir zesummen mat 1 Zitroun.
- Et huet 3 a mueleg iessen, Päfferi, Salz a grëndlech gemengt d'Mass.
- Schrëtt 4 Vun der entstinn Fënstere fir Kugel ze grënnen d'Gréisst vun engem klenge Pouleteg a liicht liicht.
- Stiicht 5 Pulletize Fleeschbäll a Miel.
- Stuf 6 Fillt d'Produite vun deenen zwou Säiten am Öl bis zum Brong a fëllen se an de feuerfeste Kach.
- Et gi 7 an d'Luucht.
- Et huet sech an der Hallef kierzen, an all hallef halbéiert halen an dënnter Hallefkugelen an an Öl gespuert.
- Et gi 9 Stéck Zitroune mat Tomato Juice a Béier, Salz zitt a schmaache a kachen.
- Et gi 10 Kaffi mat der sougenannter Sauce an d'Gurpp op der Uewerfläch.
- Et gi 11 d'Fleeschbäll op déi niddreg Hëtzt ofgeschaaft bis d'Gurke mouft. Teller servéiert mat Kartoffel oder gekachten Nuddelen.