- Weiche Miel - 250 Gramm
- Mëllech oder Waasser - 180 Gramm
- Botter - 50 Gramm
- Dréchseehipp - 2 Gramm
- Zocker - 1 St. e luken
- Salz - 1/3 Art. Läffelen
- Kéis Kéis - 250-300 Gramm
- all hallef hart Kéis - 250 Gramm
- Ee - 2 Stécker (1 fir d'Fëllung, 1 Duebelfërm fir d'Schmierstoff)
D'Mëllech ass liicht erhëtzt a schmëlzen d'Ueleg. Heft, Zocker, Salz, Miel addéieren. Kniet den Teat, net ganz intensiv. Deckt mat engem Deckel oder e Feeler ofzeschneiden an an engem waarme Plaz fir 1-1,5 Stonnen ze verloossen. Béid Käfteren hu fruucht op e Rutsch, Äg um Kéis an Rühren. Mir divizéiere den Teig an e puer Deeler. Alternativ déng Roll iwwerdroen, an d'Form vum Oal Deckel mat enger dënnter Schicht vu Kéis, datt d'Kant vun der Teigs frei ass. Mir maachen aus dem Teig déi Form vum "Boot", en Deckel mat engem Kaffi. Mir hunn d'Eegiel zerschloen an d'Teesch mat engem Pinsel. Den Ofen op 180 Grad ofléisen. Bake Patt an den Otem bis Goldene Braun, Minuten 20-25. Ready Peed getönt mat geschmëlzene Botter, geschnidden an op den Dësch servéiert, mat Kräider virgestoppt. Gutt Appetit!
Servisser: 3