Dee méi wéi den Neie Joer 2017, déi méi Zäit Hausfraën verbréngen d'famlet Kachbueren a kulinaresch Plazen, no no no gudden an originelle Platen. Alias, d'Resultate vun e puer Rezepter féieren hir Erwaardungen - an de Festivaltabellen ass e Scheck. An enger Stonn ass d'Stëmmung verluer, de Feierowend ass net sou frëndlech wéi virdrun, an d'selten erméiglecht Lobbyen vun de Gäscht fänken ze irritéieren. Awer net wéi eng Katastroph? Wat fir ze kachen nei an interessant, sou datt d'Zäit, d'Produkter an d'Festivatioun net riskéieren? D'Äntwert ass einfach - Dir musst sëch virschreifend Rezepter fir heemgeriichte Platen auswielen an vernichten, oder profitéieren vun eise qualitativ héichwäerte Selektioun vu prett, getest an iwwerpréifter. Hei fannt Dir déi bescht Recette mat engem Foto vun neie Spezialitéiten fir all Geschmaach: Schweinegär, Kallek, Ente, Lämmchen, Lachs, Mierstrooss. Am Géigesaz zu Salade a Snacks, waarm ass fir d'Joer 2017, ass d'Kulminatioun vun engem festen Dinner, sou datt d'Liewensmëttel nahrhaft a nëtzlech ass, awer net ze fetteg an heft. Mir hunn eng Selektioun vun deenen aneren Platen gemaach, déi all kulinaresch Ufuerderungen an Viraussetzungen vum Symbol fir d'nächst Joer - Feuerwierker berücksichtegen. Also, dës Kéier ass Äre New Year's Dësch deen Erfolleg: interessant, ongewéinlech, originell!
Hei vu Kalb fir den Neies Joer 2017. Wat ass nei an interessant fir ze preparéieren - e Rezept mat enger Foto
Noutwendeg Zutaten fir den Rezept waarm fir d'Joer 2017
- Kallekoppen op Knuewleck - 4 Stéck.
- Orangen - 3 Stéck.
- rout Zwëschel - 1 St.
- Roserei - 4 Branchen
- Olivenueleg - 4 Zoppeläffelen.
- Knuewelcher - 10 Zänn
- Fennelzorten - 0,5 T.
- Cornum - 2 Zoppeläffel.
- Paprika - 2 Séisspappen
- Käranderer - 2 Séisspappen
- Salz
Schrëtt a Stuf Anweisung um Rezept fir e lecker Warm fir d'New Year's Dësch 2017
- Virbereedung fir den waarme Kalle fir dat neit Joer beginn bei der Preparatioun Marinad. Schneede zwee Orangen an 8 Stécker. Zéit d'Zwiebelen an d'Halschent Roude. Kuck de Knuewelcher an der Halschent. Setzt d'Zutaten preparéiert an eng Deep Bowl zesumme mat de Branchen Rosmarin. Den Olivenueleg dobaussen.
- Stir de Marinade Zutaten grëndlech. Dip an Kallek, lues masséiere loossen an et op e klenge Plaatz méi hannerlooss. An der Tëschenzäit kommen aner Zutaten. Zum Beispill, d'Käranderer Sëlwer an enger sauberer Pikanen.
- Drëpse Gewierzer a Gewierzer (Koriander, Fennelzëmmer, Cumin) mëschen an veraarbecht mat enger Kaffis oder engem Kaffierverstand. Sëtzt d'Salz a Grondbicher Paprika op d'entstinn Puder gemengt. Mësstraut d'Schuel gemëscht.
- No e puer Stonnen, rullt de Kallek aus dem Frigo. Huelt aus Fleesch aus der Marinade, liicht drëchen mat engem Papiertuch. Orangen, déi am Marinéierungsmëttelen agesat ginn, sinn net onbedéngt verworf. Stellt sie gutt.
- Dëse Balsamstéck rullt an esou enger Art a Weis datt d'ganzt Stéck déck mat Pulver bedeckt ass. An der selwechter Manéier veraarbecht déi rescht dräi Stécker. Ee Knach kann ouni Gewierzer ausgeliwwert ginn.
- Kleng liicht Broutbicher an engem Grill. D 'Dauer an d'Temperatur fir Frigoen sollten esou sinn datt d'Fleesch vu baussen gekocht gëtt, awer net an Zukunft preparéiert.
- Huelt d'Chopen op e Bakbett, sprëtzen mat de Jus vun den Orangen, déi an der Marinade benotzt ginn. Kachen Fleesch am Ofen um 180 °, bis et fäerdeg ass.
- Laachen op Bounen op enger Presentatiounplack. Huelt e puer Drëpsen Olivebeem (fir glänzend), dekoréiert mat engem Sprig vu Roserei a orange Scheiwen. Serve eng nei interessant Form vum Kalle fir den Neie Joer!
Déi traditionell Second Course fir den Neie Joer ass den Hot "Duck am Orangen"
Noutwendeg Zutate fir e waarme zweet Kurs fir d'Joer 2017
- Duck Kassetten - 2 kg.
- Kugel - 1 St.
- Sellerie Wurzel - 0,5 Stéck.
- grouss Orangen - 5 Stéck.
- Muerten - 1 St.
- schaarf Kräider
- Salz a Pabeier
- Geméisjus
- Jus vun enger halwer Zitroun
Fir Sauce:
- Apfel Esseg - 2 Zwergstoffer.
- Zocker - 1 Zoppeläffel.
- Orange - 2 Stéck.
- Waasser
- Buedemopf
Schrëtt fir Äert Schrëtt fir de Rezept fir eng waarme zweet Kurs fir d'Joer 2017
- Gitt d'ganz Kassetten vun der Ente gutt, da verdroen et mat Papiertiechentücher. Rub de Vugel dobausse a bannen mat Kräider a kleng Salz. Kuckt d'Ente am Frigoen fir 12-18 Stonnen.
- Um Enn vun der Zäit, zéckt d'Ente aus, ofgeschloss den Hals an d'Flügel. Iwwer der ganzer Uewerfläch vun der Kakasspunn ass d'Haut mat enger dichten Gabel.
- Setzt de Vugel op de Wäin, set an engem Dëppe Waasser. Am Waasser ass de ganze Glühwäin, Muert, d'Halschent vun der Sellerie. Staaft d'Enten an engem Waasserbad ënnert der Folie op mindestens 30 Minutten.
- Fir d'Sauce ze schmaachen, ofgeleet vun den zwou Orangen aus dem Séiss. Zocker mat enger kleng Quantitéit vu Waasser koennt op enger héijer Hëtzt bis opgeléist. Huelt Äppelzëmmer Esseg, Buedemappe, Orangensaft an Zest. Fuert weider d'Sauce weider bis déck.
- D'preparéiert Ench lass op e Bakblech, fëllt de Vull mat orange Platen. Gitt d'Fatz vun de Patt a packen d'Enn mat Folie, fir net ze verbrennen. Géi d'Kassetten mat engem klengen Ueleg mat Zitrounejus. Fuert e bësse Waasser oder Brom un der Uewen.
- Den Ofen op 180 ° C erhëtzt. Bake Enten fir 25-30 Minutten op all Säit. Eng Stonn vun enger Stonn fir d'Buedem an d'Pan. Knapps gekachte Vieker gewëssenen Séiss gutt fir an 10 Sekonnen bei Bak.
- Verbrannt Duck an Orangen, huel aus dem Ofen, op e Bakeblatt 10-15 Minuten erofgeet an duerno fir den Neie Joer als traditionellem zweet Kurs ze déngen.
E staarke waarme Platen vum Schweinefleesch fir den Neie Joer an engem multivariate: e Video Rezept
Hei vu Hammel bis zum Neij Joer 2017 vum Feierwierk - Schrëtt a Schrëtt mat Foto
Noutwendeg Zutaten fir den waarme Lamm am Neie Joer 2017
- Lämmercher - 1 kg.
- roude Kéis - 0,5 Stéck.
- Äppel séiss a sauer - 2 Stécker.
- Zon wei - 3 Stéck.
- Brombeeren oder Kierper - 100 g
- roude Wäin - 2 Zoppeläffel.
- Salz a Pabeier
- Miel - 2 Zoppeläffelen.
- Eeër - 2 Stécker.
- Crème Kéis - 200 g
- Blummen
- Geméis Ueleg - 100 ml
- Waasser
Schrëtt fir Äert Schrëtt fir d'Kacht heesche fir den Neies Joer 2017 vum Feierwierk
- Kuckt eng waarme Lammmehl fir d'Joer 2017 aus der Preparatioun vun engem Geméis Kissen. Sinn déi wäiss Glühbirnen an se an halle Réng geschnidden.
- An enger déif Buedem, dréckt d'Onion Masse, en Deel vum Geméiswierk. Add am Container 1 Zoppeläffel. Wäin an Gewierzer ze schmaachen.
- Kéisesverzot, réit an engem Kasseroll op Zénie. Dann schéckt d'geschält a fein gehackt séiss a sauer Äpp, Kierfelen oder Bromberen. Loosst d'Geméis um 1 Dag fir marinéieren.
- An engem separaten Gefechter bereet den Teig fir fritt Pattien. D'Miel, d'Ee, de Waasser, de Geméiswierk, d'Salz a d'Prise vun Zocker gemëscht ginn. Dee soll dichteg a elastesch sinn.
- Mix Crème Kéis mam gefréintenen Gréngen. Blann e puer kleng Pärel. Frësch si bei Geméiswierk bis ze knackeg.
- Deckt d'Lämmchen an d'Salz an d'Gewierzer. Frues de Fleesch op enger Mëschung aus Geméisofen a Wäin. Spuere Kohl op enger Hëtzt bis hallef gekacht.
- Ofgespillt ginn liicht gekillte Fleesch aus der Pan sinn a geschnidden an d'Scheiwen 1-2 cm déck.
- Setzt e Kuss ofgemaache Geméis op de Placken. Top mat 2 klenge Pattien mat Crème Kéis an e puer Schecken aus Hammel loin. Serven e waarme Plat du fir den neie 2017 Feierekracker mat Senne Sauce.
Ongewéinlech Heefeg vu Lachs am Neijoart 2017 Cock - Rezept mat Foto
Noutwendeg Zutaten fir den Rezept waarm fir d'Joer 2017
- Steak vum Lachs - 6 Stéck.
- wäisse Wäin trocken - 150 ml
- Olivenueleg - 6 Equipen.
- Salz a Pabeier
- Roserei
- Thymian
- cilantro
Schrëtt fir Äert Schrëtt fir d'Rezept waarm op den Dësch un d'Éier vum neie Joer 2017
- Steer Steaks suergen séch mat kalem Waasser. Séien d'Fësch mat Papiertiechent, Salz mat Salz a Gewierz.
- Bei héijer Hëtzt, Hëtzt e Bratpfanne mat Olivenueleg.
- Setzt d'Steaks an dem waarmen Ueleg. Fréi 1 Minute fir den éischte Stuerm an 45 Sekonne fir déi zweet Säit. Maacht Iech net ze vill Zäit ze bidden eng gebrote Krust.
- Wäiss de wäisse Wäin an d'Bratpfanne. Den Deckel enk mat der Fësch am klengste Feier fir 5-6 Minuten ze sämpfen. Mat dëser Methode vun der Veraarbechtung wäert d'Lachsstäck op onheemlech ongerecht an zitt.
- Fir Fësch huet seng vollstëmmt Bereet erreecht, lass d'Steaks an der Bratpfanne weider 3-5 Minutte verléieren, fir d'éischt aus dem Feier ze ginn. Da lass en ongewéinlech schéine Kaffi op enger flacher Plack, en ergänzt mat Ärer Lieblingsséis a frëschgeméisseg Geméis.
Hot Platen vu Seafood fir den Neies Joer 2017 - einfach a lecker Rezept mat enger Foto
Noutwendeg Zutate fir e einfachen an exzellente Rezept fir e festivt Dësch fir d'Joer 2017
- Miel - 1,5 T.
- Eier vum Poulet - 3 Stéck.
- Botter
- Zucchini - 1 St.
- Tomaten - 3 Stéck.
- Péiters Greens - 1 Strahl
- Knuewelcher - 4 Zänn
- Müselen - 10 Stécker.
- Salz vum Salz
- Olivenueleg - 6 Equipen.
- drécheg Oregon
Schrëtt a fir eng Schrëtt fir ze kachen einfach a lecker war fir den Neie Joer 2017
- Kuckt eng waarme Neijoart Meeresfreschheet mat Nuddelen ze preparéieren. Mixen vun Miel mat Eeër, kniet e dichten, elasteschen Teint.
- Roll d'Nuddelen an eng dënn, souguer Schicht. Mat enger spezieller Maschinn oder engem scharfen Messer ze schneiden, gëtt den Teepart op Strips geschnidden.
- An enger waarmer Bratpfanne u Geméisofen, frëschem Knuewleck a pre-gekacht Müselen.
- An deemselwechten Geessekapp louch eng geschnidden Strooss Squash a gehackte Tomaten. Bréngt et alles zesummen fir e puer Minutten.
- Huelt d'Nuddelen an gesalzestem Waasser bis hallef gekacht. Mixen d'Mëschung an enger Bratpfanne mat Mier Salz a trocken Origano.
- Huelt eng gekacht Nuddelen an der Bratpfanne. Mix all Zutaten. Huelt e bësse Botter fir de Goût z'erweewelen.
- Huelt eng Paste an der déif Plack. Top mat Sauce a Geméis an Muschelen.
- Serve en einfachen an häerzegen waarme Platen vum Meeresaffer op den Neies Joer Dësch waarm, mat enger Scheff aus Zitrone a e Sprig vum Basil.