Rolls mat Shrimps an Tobiko Kaviar oder Rollen "Rising Sun" Hutt Dir festgehalen datt déi meescht japanesch Miwwelen eng ganz poetesch Nimm hunn? Natiirlech handelt dat haaptsächlech op dës Platen, déi exakt an Japan gegrënnt goufen, an net déi, déi am Bild an der Aart sinn an anere Länner preparéiert ginn. Déi japanesch Meeschteren an der Welt ginn erkannt fir ze käschten mysteriöse a schéine Nimm ze ginn, sou wéi se dekoréieren. D'Konscht an d'Dekonstruktioun an dësem Land ass op den Kult eropgebaut. Dëst brauch an alen Zäiten, wann e bescheide Satz vu Produkter mat Gnoden a Schéinheet vun der Deko ze follegen ass. Awer elo sinn d'Geräter vun der japanescher Kichen zäitlech gesot ginn net esou vill fir Liewensmëttel ze preparéieren wéi fir de Vergniewen ze kucken. All dat ass richteg, awer ech hunn Zäit ze preparéieren ganz schweier a beléifte vu villen Rollen, ech wëll se gutt schmaachen. Wann Dir gär d'Erschénung vum geschniddenen Iessen genéissen, an de Geschmaach an den Numm, bereet de Rolls Rising Sun. Ass et net richteg, datt dësen Numm schonn excitéiert, wann net e Appetit, dann e super Interesse. An de Goût wäert Iech net enttäuschen, besonnesch wann Dir eis mat eis virbereet, a si mat den Bléieblieder vum Gepackten Ingwer ze servéieren an d'Pastori paste.
Zutaten:- Ronn Kéiersreis 300 g
- Waasser 350 ml
- Esseg Reis 2 bessen.
- Zocker 2 Tsp.
- Shrimp gefrueren 500 g
- Gurken 1 St.
- Kaviar vu Fësch (Tobiko) 50 g
- Philadelphia Kéis 100 g
- Seaweed nori 6 Stéck.
- Zitroun 0.5 Stéck.
- Salz 2 Prise
- Schrëtt 1 Fir d'Wouloën ze preparéieren braucht Dir folgend Produiten: Nori Leica, Reis, Garnelen, Gurken, Tobiko Kaviar, mëller Philadelphia Kéis.
- Schrëtt 2 Fir ze grënnen, loosst d'Rees gekacht - 300 Gramm Reis spille gutt am Laafwasser, sou datt de wäissbaren Waasser transparent ass.
- Stopp 3 De Reis 350ml këllegem Waasser ginn an ouni de Schluss op de grousse Feier zou ze briechen.
- 4. Et verleeft dann d'Hëtzt op e Minimum, de Rees mat engem Deckel abegraff a kafen 12 Minuten. Nodeems de Feier ofgeschalt gouf, a ouni den Deckel ofzeschléissen, léisst et et nach weider 10 Minutten.
- Schrëtt 5 Receptioun fir Reis: Kombinéiere 2 Teaspullen Zucker, Reisegäng an Waasser geklomm - alles gutt gemengt.
- Ett 6 An de ofgeschlossene waarmem Reis fëlls de Dressing, gutt mixen an loosst d'Rees cool.
- Stuf 7 D'Kriips bei kachem Waasser wäschen.
- An 8 an engem Kasseroll bréngen d'Waasser zu engem Kachen, add 1-2 Teaspoon vu Salz (d'Waasser soll gutt gesalkt ginn) an d'Séiss vun enger halwer Zitroun. Da plangt d'Garnelen an de Waasser a kuken fir 5-7 Minutte vum Kache vum Kachen.
- Klappe 9 De Gurke wäschen, schielen a geschnidden an dënn Bunnen.
- Et gett et net.
- Etappe 11 Noriichten ze preparéieren - ofgeschaaft 1/3 vun all Blieder (mir benotze meescht dovu). Vergiess de nori a verdeelt de Reis mat enger dënnter Schicht op der Noriheet.
- Et ass eent vun 1-2 Teaspoen vu Tobiko Kaviar.
- Et gët eng Streck vu Gurken a Shrimp.
- Et hëlleft de Soft Käse, mat enger kulinarescher Tasche.
- Schrëtt 15 Dack an déck Roll. Ausféierlech Rollroll verléiert 7-10 Minuten mat enger Noutduerchs (vun der spezifizéierter Produktreiwer, Dir kritt 6-7 Rollen).
- Schrëtt 16 Schreift d'Rollen an 6 gläiche Deeler a servéiert mat marinéierte Ingénie- a Wabiabi.