Vun der Geschicht vu Pikanen Längten Zäit, och an der Zäit vun der Kiewer Rus, hunn d'Pikanen eng grouss Unzuel vu verschiddenen Nimm: Aladis, Olanki, Dias, Pancakes, Scheiwen, Pancakes, Alabys, Oleyshys. An déi Leit, déi léiwer vu Pikanen waren, sougenannten Hanteln. Zur selwechter Zäit war et souguer eng speziell Utensilien fir d'Päiperleken - oladnitsy oder ladki - representéiert dës speziell Heavy Metal Gourmetpfannen. Den selwechten Numm krut den Platen, wou d'Frittter dem Dësch servéiert goufen. Obschonn all dës Nimm an verschidden Regiounen vu Russland anescht waren, awer si hunn ëmmer déi selwecht Strooss. Laut Historiker hu sech d'Wahrscheinlechkeet aus dem Numm vun der aler slavistescher Gëttin Lada, déi personifizéiert Fréijoër, Léift a Schéinheet huet. Also, wéi Pikanen, Päikoaien kann als Erënnerung vun eiser heidnescher Vergangenheet bezeechent ginn, wéi se ursprénglech zu enger gewësser Zäit vum Joer (Shrovetide) preparéiert waren an déi heidnesche Gedenke gewidmet waren.
Zutaten:- Squash 1000 g
- Eggs Chicken 5 Stéck.
- Onion 2 pcs.
- Knuewel 4 Déckt
- Sonneblum verfeinert Ueleg 250 ml
- Weessmehl 1 Zoppeläffel.
- Fresh Dill 0.5 Bunch
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Salz 0.5 Tsp.
- Etappe 1 Déi Haaptbestanddeeg: Zucchini, Miel, Eeër, Zwiebelen, Knuewel, Dill.
- Schrëtt 2 Squash Gitter op Rutsch.
- Stuf 3 Schleck den Zwiebel.
- 4. Etapp.
- Klappe 5 Mëschung vun de geriwele Zucchini mat Zwiebel.
- 6. Et gi Eeër.
- Stuf 7 Äert Dill.
- Et gouf 8 Stéck de kniwwelt Knuewel duerch d'Press.
- Klappe 9 Séiss a Päffera.
- Et gët d'Miel op d'Miel erop an alles gutt gemellt.
- Et get 11 Mëch op d'Bratpfanne setzen, d'Ueleg an d'Erhärung ofginn, aus der Berechnung vun 1 Esprit vun der Mëschung = 1 Pongake.
- Schrëtt 12 Da fréi op béide Säiten, ongeféier 5 Minutten. Ready Pâtisserie servéiert mat séisser Rahm.