Kichen Truthahn Fillet mat Geméis an Curry Kürbiszaarbechter ass heefeg an eist beléifte vu kulinareschen Spezialisten. An dëst ass verständlech op der enger Hand, d'Geriicht gëtt e orientalesche Goût a Faarf ugebueden, an op der anerer - dat ass eng ganz interessant Besteierung, déi vill nëtzlech Properties! Curry ass eng Wäisszucht, dat ass eng Mëschung vu verschiddene Gewierentzorten, déi Zesummesetzung vun deem variéiert vill an allgemeng ass net eng exakt Formel och an Indien. An eiser Géigend, am allgemengen benotzt Curry ass mëll, well et ëmmer nach e klengen Geschmaach ass a méi liicht ze regelen. Mir bidden en Rezept fir Trimene mat Geméis: Zwiebelen, Muerten, Knuewel an Pilze, an enger Sauce gezeechent op Huebeenbout a mat der Zousaz vun der Curryverpaackung. Dir kritt eppes wéi eng déck Bou. Wann Dir e méi "naass" Platen wëllt, add just manner Bouillon. Ech proposéieren fir Äiskal mat gekachten Rousen ze servéieren - Laachen 1-2 Icedë vu Reizen op der Gréisst vun enger Tellerplack, an Top mat Fleesch a Geméis a grëndlech Voeschmaach, wéi Dir frëndlech Fennel kënnt wann Dir wëllt!
Zutaten:- Türkei Fillet 800g
- Onion 2 pcs.
- Karrott 1 St.
- Knuewel 3 Dentikleng
- Mushrooms Champignons 300 g
- Fleesch Huhn 500 ml
- Olivenueleg 3 Stécker. l.
- Curry 2 Tsp.
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Salz 2 Prise
- Stuf 1 Fir d'Geriicht ze preparéieren, d'Türkei Filet, Pilze, 1-2 Karotten, 2 Zwiebelen, Huebefen, Knuewe, Curryerassoen an aner Gewierzer.
- Schrëtt 2 d'Zwiebelen an d'Halschent Roude schneiden, d'Kar sollten a Scheiwen geschnidden.
- Ett 3 De Fëschfilet gutt gutt ass a gréisst Stécker geschnidden, de Knuewel gëtt geschmeift an d'Platen geschnidden.
- Ett 4 d'Champignons wäschen a geschnidden an 4-6 Stécker.
- Et huet 5 an enger déif Feier mat engem décke Buedem, hëlt d'Botter an d'Zwiebelen a Karrott fir 5-7 Minutten ze fruie.
- 6. Et addéiere de Knuewel a Curry d'Ernierung - et ass okay fir 1-2 Minutte waarm ze ginn.
- Stoach 7 Fiert d'gehackte Truthahn Fillet, gutt a mëschen a kochen bis d'Fleesch ass wäiss.
- 8. Et addt de Buedem, schéckt fir schwaarz Pabeier a Salz zum Geschmaach. BrŽch op e Kachkasser a simmer ënnert dem Deckel op e lues fir e 25-30 Minutten.
- Step 9 Füidd d'Pilze a kachen fir 10-15 Minutten.
- Step 10 Servéiert d'Türkei mat gekachten Mais oder als eegene Geriicht.