- Knuwwel - 3 Zänn
- Champignonen - 300 Gramm
- Geméishalter - 50 Milliliter
- Zwiebel - 1 Stéck
- Péiters - 3 Stécker
- Rice - 100 Gramm
- Muerten - 1/2 Stéck
1. Eischtens wäerte mir d'PilГéi wuessen, mir wäerte d'Hënn vu de Beem schounen a trennen. Dëst muss suergfälteg gemaach ginn, fir d'Hutt net ze bremsen an d'Been ze vernichten. 2. D'Muerten an d'Zwiebelen droen, wäschen a geschnidden an kleng Kubel. Mir schneiden d'Pilzbeamelen genau déiselwecht Manéier. 3. An enger Bratpfanne op e waarm Sonnenbléieel benotzt mir e Bär fir d'Transparenz ze läschen. Doduerch Champignonen a Muerten, Trot, periodesch Rührung fir ongeféier 15 Minutten. Bis bis hallef fäerdeg, parallel, kachen de Reis. 4. Mëscht Gedrénks Geméis a Reis, Päfferkart a Salz, addelen Knuewel, gutt gemengt. D'Folie fir Baken ass mat engem Bakblech bedeckt, mat Geméiswierk, mir schneiden d'Folie. Mat engem Eeërbecher, verännere mir d'Hüfte vun den Champignonen liicht, schneiden d'Kante an fuerderen se mat Méisgemengen an Reis. 5. D'Follef sech ganz gewickelt, d'Hëfter mat Hëftem verdeelt, eng Art Tasch schützt déi Kante vun der Folie. Mushrooms ginn dohin virbereet fir e puer, an am Jus. 6. Am erhaschtten Ofen schécken mir de Bakblech, mir stinn 40 Minuten bei enger Temperatur vu 180 Grad. Ier Dir e Pitt servéiert, sprëtzen d'Pilze mat gehackte Petersilie. Mir dekoréiere mat orange.
Servisser: 4