Kuch vun der Liewer Bei der Erwäermung vum Wuert "Kuch", huet d'Phantasie eng schéi dekoréiert Multi-Stack, déi mat verschidden Schichten vun Crème, eng séiss Séisswäin, eng Dessert am Enn vun engem festen Dinner servéiert. Dofir gëtt de Begrëff "hepatesche Kuch" bei verschiddenen Leit iwwerrascht an erschreckend: wat fir eng Verbindung kann tëschent engem Fleeschprodukt an engem Wonner vun der Séisswuerenkunde sinn? Tatsächlech ass dee wonnerbare Snack genau genannt, well et aus verschiddene dënnen Kuchen, aus Fleesch geréischtert Fleesch preparéiert gëtt, deen all vu verschiddene Fëllen verschmiert gëtt. D'Rezept fir en Liewerkuch ass eis ukrainesch Kichen ukomm, obwuel et vill si just hir eegen. Dir kënnt Cooki vun Lieweg koch vun all Liewes kochen: Rënd, Wakëmmer, Huhn oder Purkin, an de Fall ass de Geschmaach excellent, a nëmmen d'Struktur vun de Kuchen wäert ënnerscheeden. Méi homogen si gi vu Héngerliver, feinverzunnt - aus Truthahn a Rëndfleesch gekierzt. Vill Hausfraën preparéiert en Hepatent Kuch fir e festivt Dësch dekoréiere sou gutt wéi d'Gäscht net ze verstoe sinn, datt éier si e Appetit oder e Dessert sinn. Probéiert a s de Är Gäscht mat engem originelle Liewerkuch ukucken, gekuckt se no eisem Rezept.
Zutaten:- Huuscher 500g
- Eier vum Poulet 4 Stéck.
- Sauer Crème 2 Tépp. l.
- Weessmehl 0,5 T.
- Salz 2 Prise
- Pepper schwaarz Buedem 2 Prise
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 2 Tépp. l.
- Karrott 2 Stéck.
- Zwou 3 Stéck.
- Sonnenbléewer verfeinert Sonnenblummen Ueleg 2 Tépp. l.
- Mayonnaise 5 st. l.
- Knuewel 2 Nuechten
- Etappe 1 Fir de Liewerkuch ze preparéieren, brauchen eis Hueberel, Zwiebel, Metzger, Eeër, Sour Crème, Miel a Gewierzer.
- Et gouf 2 Auer mat der Fëllung - Karotten gewascht a rudderen op enger gréisser Rutsch.
- Drëtt 3 Schämmt de Zwiebel a geschnidden an halle Réng.
- Schrëtt 4 2-3 Icedëfskapele vum Geméiswierk an enger Bratpfanne schneiden, d'Zwiebelen mat Karotten bis zu Golden.
- Stuf 5 5-6 Icedeleg Mayonnaise zesumme mat Knuewel, knapps duerch Knuewel.
- Etap 6 Fir e Liewerproblem ze maachen, d'Liewer ze wäschen, ze schneiden an duerch eng Fleeschrauerei ze passen.
- 7. Et addéiere 2 Eeër, 2 voll Löffel séiss Creme, Miel a Salz mat Pabeier.
- 8. Et gëtt alles gutt.
- Et gi 9 an enger Bratpfanne, déi 2-3 Liiblingsspaatz vu Geméiswierder koennt, mat engem Leberauge kochen - e Pancake ass ongeféier 15 cm Duerchmiesser.
- Trep 10 Fréi op béide Säiten iwwer mëttlerer Hëtzt.
- Et gett ett ongeféier 5-6 Päikaken-Kuchen.
- Step 12 Setzt een Kuch op enger Platte an däischter mat Mayonnaise mam Knuewel.
- An der Stopp 13 wäerten 2-3 Icedëfelen vu Braten op der Krust verbrennen.
- Klappe 14 Ofdeelt mam nächste Kuch a fuere Schrëtt 12 a 13.
- Schrëtt 15 Top Kuch méi déif mat Mayonnaise.
- Step 16 Boil 2 hart gekachten Eeër (10 Minuten vum Kockelschef), Maacht d'Eegelen mat enger Gabel a sprëtzen se mat dem Uewerkuch vum Leber Kuch. Loosst de Kuch drénken 1-2 Stonnen.