Äppel sinn speziell Den Dessertsfrënd vum Winter ass zimlech knapp. Déi meescht oft Äppel iessen frësch, awer fir eng Sorte mierken mer frësche Früschen. Allerdéngs ass aus Äppel et méiglech ze preparéieren an originell Iessen, sou vill Néckelen, Saucen a Marinaden. Zäit fir alles geet e bëssen, awer wat eng Delikatesse!
Zutaten:- Apple 10 Stéck.
- Kondenséierter Mëllech 1 Pot
- Almond 0,5 T.
- Zockerpulver 1 Tafel. l.
- Vanillin 1 Prise
- Zitrouneer 1 Kaff.
- Schrëtt 1 Fir Äert Iesse virbereeden Äppel mat séiss a sauer Varietéit, Kondensmol, Mandelen, Zockerpulver, Vanillin an Zitronen.
- 2. Ofdeck op d'Mandelen mat waarmen Waasser fir 2-3 Minutten, da rësse de Flësseg, këllen d'Waasser dobaussen, liiblen nees erof a waarmt Waasser fir 2 Minutten.
- Drëtt 3 d'Mandelen aus der braune Shell aus.
- 4. Et gi Kierper am Ofen a liicht brong.
- Stéch 5 d'Mandelbunnen gross oder schneiden.
- 6. Etappe de Buedemutten an d'Kondensieremilch.
- Stuf 7 D'Mëschung ginn bis gutt.
- Stuf 8 Äppel sollt gewaschen, getrocknet, d'Tops ausgeschnidden a mat engem scharfen Messer vläit d'Fleesch vull (bal d'ganz Héicht vun der Apfel) net erreechen. Dir kënnt e speziellen Apparat fir d'Fleesch erofhuelen. Fir sécherzestellen, datt de Pulp aus Äppel net däischter gëtt bis d'Fette maachen, d'Fruucht an enger Léisung vu Zitater Säure setzen.
- Et gi 9 Fënzen d'Fëllung, awer net fir ze knacken wann et drénken - eng décke Nadel Haut stécks.
- Schrëtt 10 Fir Äppel ze baken däerf net am Formulaire bäibehalen, musst Dir e bësse Waasser am Buedem. Stufféiert Äppel déi an d'Backformen fills up.
- Ett 11 Bake bei engem waarmen Uewen bei 200 ° C fir 15-20 Minutten. Et ass noutwendeg fir de Baken ze iwwerwaachen, well sideresch Äppel ganz einfach gekacht ginn an ëmgereest purem sinn, a séiss behënnert d'Form. Wann Dir gebakene Äpfel benotzt gi mat Puderzocker, mat Vanillin gemëscht.