- Mandelen - 300 Gramm
- Egg - 1 Stéck
- Zucker - 150 Gramm
- Vanilla Zocker - 2 Teaspoen
1. Kënnen Mandelen fillen mat kochendem Waasser fir 10 Minutten. Dann kënnt Dir d'Mandel Kriibs vun der Haut ganz einfach sauere loossen. Peel den Mandelen a se dréchen. 2. D'Mandelen am Mixer zerklappt bis esou ee Staat. 3. Stierwen an enger getrennter Schuel aus Grondmandel, Zocker a Vanille Zucker. Getrennt, räisst d'Ee. Wann éier dëst Ee an de Frigo läit an ass kal, wäert et méi einfach sinn ze schloen. Den Ee op déi trocken Gemeng ze addelen an d'ganz Mass mëschen. 5. Mat décke Hänn vun der entstinn Mass, Blot kleng Kuche fir d'Gréisst déi Dir Cookien wëllt. Op engem Bakblech liesen ech e Pergamentpapier oder einfach einfach Ueleg mat Ueleg. Setzt d'Cookien op engem Backofferen a baken fir ongeféier 20-25 Minutten. Just kuckt no, fir Äert Uewen. Den Ofen ass schwaach an de Kichel ass 25 Minutte gebak ginn. Meng Frëndin huet bal e Cookie e 15 Minutte verbrannt. Also hängt alles op den Uewen.
Servisser: 20-25