Genau an der Bull's-Ae! D'Fëllung vun Äppelen ass genuch, et ass eenzegaarteg. Mat sou enger Fëllung gëtt Dessert Vitamin a Nahrhaft. De Geschmaach ass et ze schein, datt et gutt gemittlech Nëss ass. Dëst ass awer net esou. Nëss an der Fëllung sinn elo, awer d'Basis vun der Füllung ass d'Sëlwerwurzel gebrach an de Mixer. Fir d'Faarf huet eng gefruerent Erdbeere gefrot fir d'Firma ze verbannen. A schliisslech gëtt den Zëmt den Aroma fir d'Füllung. Zu dësem Rezept si passeg Zorten vu staarken Äppel - "Semerinka", "Granny Smith". Vergiesst net, d'Iessen mat séissem Waasser ze kachen, sou datt Äppel net däischter ginn. Vun de verbleaft frozen Erdbeeren preparéieren Sirop an servéieren Äert. Huelt Iech selwer, et ass ganz nëtzlech a geschnidden Dessert.
Zutaten:- Sëllech Root 200 g
- Apple 6 Stéck.
- Walnut 20 g
- Strawberries, gefrueren 400 g
- Zoppen 2 Zoppeläffelen. l.
- Zimtpudder 1 Tsp.
- Zitrouneer 1 Kaff.
- Waasser 1000 ml
- Etappe 1 Fir eng sougenannt Dessert ze preparéieren braucht Dir Äppel, Sellerieswurzel, Walnüssen, Erdbeiseg, Zocker, Zimt, Waasser an Zitronen.
- Schrëtt 2 Schéiss d'Nëss, fritt op déi niddreg Hëtzt, reift an eng Lengt servéiert fir d'Schouss ze bidden.
- Et gouf 3 Stären d'Nëss an de Mörser rau.
- Schrëtt 4 Zocker a Zimt zerwéieren.
- Stéch 5 d'Sëlwerwurzel an engem Mixer ofschléissen.
- 6. Et gëtt 200 g Erdbeeren bis déi zerwéiert Wurzel. Pure.
- Stoach 7 Fett d'Nëssmixer an Zocker mat Zimt zu der Mass vun Äerdbieren a Sellerie. Stir. De Fëll ass fäerdeg.
- Andeems Dir Äppel wäscht. Drëchen. Kuckt d'"Kappen" an Äppelen vun 1/3.
- Et gitt 9 se direkt mat dem Zitrounen an d'Waasser mat dem Waasser ze vermeiden fir d'Äppel ze verdunkelen.
- Et gitt 10 Äpp an enger Zäit, wuesseg trocken, déif matten an d'Mëtt ausgeschnidden, d'Sauer a Boxen erofhuelen. Fëllt d'Hënn vun Äppelen. Deckt d'Schnell séier mat "Caps". Setzt d'Äppel am Damperspace. Kuckt fir 15 Minutten.
- Et gi 11 mat der Damp gerappt.
- Etappe 12 Servéiert fir Dessert mat Äerdbirn Sirup - 200 g gefruerene Erdbeeren mat Séiss koeler bis déck, 2 Toiletten ze beweegen. l Zocker. Spritze mat Pudderzucker.