- Eggplant - 500 Gramm
- Bulgaresch Päiperlek - 1 Stéck (1/2 roude a 1/2 giel Pfeffer)
- Karotten - 2 Stécker (mëttelgrouss)
- Knuewel - 3-6 Zubchikov
- Péiters - 1 Stéck (Bouquet)
- Soy Sauce - 2-3 Art. Läffelen
- Sesam - 1 St. e luken
- Zucker - 1/2 Art. Läffelen
- Koriander - 1 / 2-1 Teaspoen
- Wäin Esseg - 4 Elementer. Läffelen
- Olivenueleg - - Fir ze schmaachen
Eggplant ass geschnëtzt wéi dës Brusochkamien a siwecht am Salzgeschir, fir datt d'Geméis hir Bitterkeet verëffentlecht huet. Ët ass et méiglech a fir déi ganz Nuecht an 20 Minutte. D'Aubergine drénken mat engem Pabeel Handtuch a fritt méi héich Hëtzt fir 5 Minutten. Dichtgeschniddene geschnidden Pärelen. Déi selwesch dënn a laangfristeg Strooss stiegen d'Muerten oder d'Riicht op e Kockel fir koreanesch Möhter. Knuewelekinneg. Also réit d'Blummen. An enger Trockenbraten Pan frittens Sesam. Grind Käranderker. All Geméis ass an eng Salade Schüssel gesat, addéiere mer Sesam, Zocker, Sojasauce, Koriander, Esseg. Mir mëschten alles gutt a gréissen et an de Frigo fir d'Nuecht.
Servisser: 4-5