- Gromperen - 10-12 Stécker
- gekachten Rëndfleesch - 350-400 Gramm
- Ampullen - 2 Stécker
- Sauer Creme - 250-300 Gramm
- Eeër - 2 Stécker
- Salz a Pärpert (däischter Gemësch) - Fir ze schmaachen
- Curmer - Fir ze schmaachen
- Blummen (Dill, Péiters, Basil) - Fir ze schmaachen
- Schmelzbetter - 2 Elementer. Läffelen
1. Dreck de Rëndfleesch duerch e Fleeschraaft. Den Zeller an d'kleng Kubel schneiden an d'Blummen. Hei mécht geschmëlzene Botter an enger Bratpfanne. Liicht den Zwiebel op mëttlerer Hëtzt. Wann d'Zwiebel ugefaang ass kloer ze ginn, addéiere 1 Teelöffel vu Kammermusek an e geschmaachtem Päipermix. Stir e fréieren 1 Minute. Fügt d'Greens. Hëtzt d'Hëtzt a futti fir 30 Sekonnen. 2. Fügt e puer Iebëssen Fleeschbier a Fleesch. Saison mat Salz a Pabeier. 3. Wann d'Fëllung trocken ass, futti méi Fleesch bouillon. Deckel a bidd op. 4. Kukk Kartoffelen an enger Uniform, erlaabt ze killen, ze botzen an duerch ee Fleesch gréisseren ze scrollen. Kriibs mat Eeër a 250 g Sauer Creme bis eng homogen Konsequenz kritt. 5. Nischt Hänn am Waasser a léisst d'Hälschent vun der Kartoffelmass an engem Bakbecher halen, deen et iwwer d'Uewerfläch verdeelt. Top de Fleesch fëllen a glat. 6. D'rescht Kartoffelmischung op Top. Loosst mat séisser Rahm. 7. Fech mam Bakplat à 180 Grad vun 40 Minuten bis 1 Stonn virun enger knippiger Krust. 8. Servéiert Fleeschkasserol mat séisser Rahm.
Servisser: 3-4