Garnéieren aus Karraten Dëse Geriicht ass éischter saisonal, well am Herzen vun de jonke Karrott ass elo, wann all d'Geméis fruucht a verfügbar sinn - et ass Zäit fir ze experimentéieren. Obwuel, et ass onwahrscheinlech datt Muerten op dësem Rezept Experiment gekacht ginn. Dëse Garnéieren huet laang an Europa a Amerika etabléiert, an Indien gëtt et mat Ingër a Kraider preparéiert. Méi dacks ginn d'Glaskierper gemat fir Fleesch a Gefligel. Vläicht d'Tatsaach, datt de Garnéieren e séissen Goût a Verlegen huet, awer probéiert dës Kombinatioun sécher et wäert. Op mannst fir Iech eng aner kulinaresch Marque "probéieren" ze setzen! Natierlech kënnt Dir déi al Carot'en benotzen, awer dann ass et besser, se an Kreesser ze schneiden an ze lues ze lues ze fruessen.
Zutaten:- Karrott 300 g
- Hunneg 2 Zoppeläffelen. l.
- Botter 10 g
- Muskat mat 0,25 Blech verpaddelt.
- Et ass e jonke Karrott, 1 Äckerbezueler Botter, 2 ebesselt Hunneg, Äerdmierer.
- Et huet 2 Muerten d'Tops geschnidden, sou datt d'Roots 2-3 cm laang halen. Karrott a siedegt Waasser killt an 5 Minutte kacht.
- Dréint 3 d'Kärelen mat kale Waasser a trocken mat feindleche Servietten.
- Schrëtt 4 An enger Bratpfanne schmaachen d'Botter, addéieren Hunneg an Muskatn.
- Klappe 5 d'Karrotte an eng Bratpfanne setzen a séier rouwe fir datt d'Muerten gleichméisseg iwwer Glasur bedeckt ginn. Kachen iwwer niddler Hëtzt fir 2 Minutten.
- Ett 6 Bereet fir Karroten direkt ze déngen.