- Miel - 400 Gramm
- Zucker - 400 Gramm
- Mëllech - 1 Coupe
- Eggs - 5 Stécker
- Botter - 100 Gramm
- Baking Powder - 10 Gramm
- Sol - 1 Pinch
- Sourcreme - 250 Gramm
- D'Crème - 350 Gramm
- Vanilla Essenz - 1 Eeërbecher
Zutaten. An enger Schossel, Miel d'Miel, Salz a Bakpulver. Mir setzen se op. An engem klengen Tapou fir d'Mëllech drénken an d'Botter setzen. Op enger niddeger Hëtzt, waarm bis op d'Ueleg geschmëlt. An engem aneren Pâtisserie bis ongeféier glatesch Eeër ouni Zocker. Lo geet ët ëmmer nach an der Eegemueleg Miel a Mëllech. Alternativ wäerte mir als éischt e Löffel Miel ... ... e bësse Mëllech Mëschung. Peipt d'entstinn Mass bis gutt. Mir huelen ewechnoutbare Form, liicht spréiren mat Miel a Kriibs mat enger Botter. Huelt den Teig an et, fuert en an den Ofen, op 180 Grad erhëtzt a Bakende 45-55 Minutten. Kuch wéi méiglech. Et muss geklomm sinn op Raumtemperatur. De gekulste Kichelch gëtt aus der Produktioun entnommen. Kuckt de Kichel an engem déif Container (zum Beispill an engem Pan), wat den Duerchmesser liicht méi héich ass wéi de Kichelkraaft selwer. Frësst de Kichelcher mat engem Messer oder Gabel. An engem Mixer, gemëscht bis zu enger uniform kondenséierter Mëllech, Sour Creme an Vanille Wesenz. Déi entsteet Füttern füllen mir eise Kichel. Kuckt de Kichelcher an enger waarmer Plaz fir 5-6 Stonnen ënner dem zougemaachten Deckel. Biskuit, wéi e Schwamm, wäert all d'Flëssegkeet absorbéieren an onheemlech ongerecht ginn. No 5-6 Stonnen geet e léif a liichtfeierleche Kichelch séier bereet, an Dir kënnt et iessen. Gutt Appetit! ;)
Servisser: 8-10