- Bulgaresch Peffer - 1 Stéck
- Gurken - 1 Stéck
- Zitroun - 1 Stéck
- Eeër - 1 Stéck
- Poulet - 200 Gramm
- Bouillon - 150 Gramm
- Gelatin - 3 Gramm
Kachen der Bouillon a killen an der Bouillon. Mir trennen bal all de Fleesch vun de Knäppercher, Dir kënnt d'Flügel net berühren. Gutt Gelatine. Mir setzen Gelatine an de Buedem. Kéi Ee hart gekachten Ee a schneiden an dënne Scheiwen vun Gurken. Huelt den Huhn an eng déif Kaffi, verpaakt mat Ee, Zitroun, frësche Kikkereschnisser, Greens - Péitert oder Dill. Fill de Buedel mat der Top an cool se. Da gitt d'zweet Layer Fleesch an aner Ingredienten a gitt erëm an d'Bouillon. Mir cool. Wann d'Gelatine gefruer gëtt, wäerte mir d'Zitt op enger Second in a Container mat waarmem Waasser ofginn an d'Jellied an e Geriicht setzen. Huelt elo d'Häerzentform mat héiche Kanten an dréckt et op d'versteet eent d'Häerz aus. Wann Dir eng schéi Schicht vun enger anerer Faarf op der richteger Säit kréie wëll, kënnt Dir dëst als folgend maachen: d'Mayonnaise mat Gelatine vermëschen a gitt et an d'gesouchene Poulet. Wann d'Mayonnaise-Schicht solidifizéiert ass, gitt de Huet. Fir eng gréng Faarf ze benotzen - gebriddereg Gegruppeschlang, fir roude - fein zerschtelt séiss roude Pfeffer. Prinzipiell kënnt Dir eng aner Faarf mat der Hëllef vun enger gewéinlecher Faarwenfär erliewen.
Servisser: 4