- Hölzer - 120 Gramm
- Zocker - 2/3 Coupe
- Miel - 2/3 Coupe
- Salz - 1/4 Teaspoen
- geschmëlzene Botter - 1/2 Kopp
- grousst Ee - 1 Stéck
- Vanilleextrakt - 1 Stéck
- Schockela - Fir ze schmaachen
1. Fritt d'Haselnëss a schielen se. Stir d'Hällchen, Zocker, Miel a Salz an de Liewensmëttelprozessor zu enger pulveriger Konsequenz. Maacht vläicht net op dës Miquett ze pounden, bis eng Paste kritt. Verzunn d'Mass an eng Schossel a rëm mam geschmëlzene Botter an Ee. Deckt d'Schuel op a gitt de Frigo un ongeféier 30 Minutten. 2. De Ofen op 175 Grad mat dem Konter an der Mëtt. Fir d'Bakforme mat Pergament anzehalen. Form kleng gehackte Kugelen aus dem gekilltenen Teint an setzen se op engem Bakbecher. 3. Fëllt dann am Frigo 10 Minuten. 4. Dréckt e Stéck Schockela an d'Spëtzt vun all de Kugel an baken bis blanng golden vun 10 bis 12 Minutten. Maacht vläicht net fir d'Cookië ze verbrennen. Loosst cool op de Luef. 5. Alternativ, australesch Schockela kënnt Dir Jam. Fir dës Saach ze maachen, mussen d'Kugelen 10 Minutte laang gekillt ginn. Fëllt dann an der Mëtt vun all Groove en Daumen oder Zefriddener oder e ronnen Enn vun engem hëlzenen Löffel. Fill engem 1/4 Iesse Ion. Kucke Cookien an engem verschlossenen Behälter bei Raumtemperatur bis 3 Deeg.
Servisser: 10