Nutty Salade Vill Famillen hunn nach net Fans vu wäissem Huebefleesch, well d'Preparatioun vun der Nier an der "Zerstéierung" vu Pouletbeem, Schëpfer a Fligele gëtt oft d'Fro: wat mat de Broscht maachen? Géi et net fort! Natierlech net! Besser se benotze fir e schmackeg a séiss Salat mat Reis a Tomaten. Dëst ass nëmmen ee vun de Méiglechkeete fir "non-moving" Deeler vun Hënn Kassett, et ginn nach vill méi Weeër fir verschidde Platen ze preparéieren. Mä et ass an der Salade, datt se besonnesch schmackhaft sinn. D'Kombinatioun vu Rice a Poulet ass e Klassiker vu Kachen, virun allem am orientaleschen Iessen. Natierlech ass et net néideg fir gebraten Bréissen ze benotzen. Dëse Salade ass ideal fir aner Deeler vum Vugel, an nach méi lecker wäert et maachen, ob d'Fleesch gebrannt ass. Wann Dir keng Loscht hutt oder keng schaarfe Platen iessen kanns, da kënnt Dir mat e puer Tomaten maachen ouni datt et eng waarm Sauce ass. Awer Esseg ass wënschenswäert, Wäin ze botzen, oder am Schlëmmsten Apel. Rice a Pouletal Salz bei hirer Preparatioun gesuergt, dann ass de Salat selwer net méi gesalzt ginn.
Zutaten:- Chicken breast 0.5 Stéck.
- Laang Kaffisreis 250 g
- Tomaten 3 Stéck.
- Olivenueleg 3 Stécker. l.
- Table Esseg 1 Tess. l.
- Salz 2 Prise
- Sauce Tomate schauer 1 Tess. l.
- Petzel frëschen 0.5 Bunch
- Pärp gutt fir 5 Stécker.
- Bay Blat 1 St.
- Pepper schwaarz Buedem 1 Prise
- Ett 1 Fir Salade brauche mir Reis, Tomaten, Huetfilet a Gewierzer.
- Step 2 Loosst de Reis bis op gutt gutt gefaellt Waasser. Gitt duerno an enger Koler a spull mat kale Waasser.
- Drëtt 3 Huele d'Hënn Brust 30-40 Minuten ab dem Kachen ze briechen, andeems ee eng Prise vu Salz, Bicher a Blutt a séiss Pär zum Waasser gëtt.
- Etappe 4 Préparatioun vum Dressing - kombinéieren d'Olivenueleg, de Vinoess an den 1 Esprit vu waarme Tomatenoss.
- Schrëtt 5 d'Kockel brat an d'Kibels.
- Schrëtt 6 wäschen Tomaten, schielen a geschnidden.
- Et gi 7 aawer d'Reizen an d'Verkeiung.
- Stuf 8 Huelt den Huhn, Tomaten, Salz a Pärs fir ze schmaachen - alles alles gemengt, zerwéiert mat enger Uewerflächelen fein zerschtelt Petersilie.