- Speck net benotzte Botter - 1 Stéck
- hellbraunes Zucker - 1/3 Glas
- Pecan - 1/2 Tubak
- Puff Pâtisserie - 500 Gramm
- Fir d'Fëllung: Botter - 2 Art. Läffelen
- hellbraunes Zucker - 2/3 Coupe
- Buedemzëmmer - 3 Teaspullen
- Pecan - 1/2 Tubak
- Rosinen - 1/2 Taass
1. Grind the pecans. Schmelzen an ze killen d'Botter fir d'Füllung. Den Ofen bis 200 Grad ze erhitzen. D'Mufferschimmel mat 12 Kompartimente schmiere. Whip Botter a 1/3 Tub Brauner Zucker an enger Schuel vun elektresche Mischer. D'Ölgemeng tëschent den 12 Kompartimenter vun der Schimmel evolutéieren. Sprëtz 1 Eseng Äppel Nierft an all Fach. 2. Liichte Fläch mat Miel d'Aarbechtsplaz. Expand 1 Blat Blatende. Loosst de ganze Bléck mat geschmoltene Botter. Duerch d'Grenzen vu 2.5 cm laanscht d'Kante goen, wäiss e Bam vun Taff 1/3 Toun Brauner Zucker, 1 1/2 Teaspoon Zimt, 1/4 Teller Peccane a 1/4 Teller Rosinen. 3. Fänken um Enn un décke Räis an eng Rolle. Gitt d'Kante vun der Rolle ongeféier 1 cm a verwerfen. Kuckt d'Rolle an 6 gläiche Stécker, all ongeféier 3,5 cm breet. 4. Plaz e Stéck mat enger Spiral am Top an 6 Fächer vun der Form. Wieder all Operatiounen mat der zweeter Blécke vu Puff, fir datt just 12 Brécke gemaach ginn. Kuckt d'Bunnen fir 20 Minutten, bis Goldene Braun bis déi Bréiwer eng fest. 5. Erlaabt 5 Minutte laang ze killen, leeën Bréiwer op Pergamiepapier (a kierklech komplett ze killen).
Servisser: 6