Einfach Rezepter fir Zaloten fir den festen Dësch

Während der Preparatioun vum festen Menu sinn d'Hausfraen wichteg net nëmmen fir lecker a schéine Platen ze kafen, awer och net fir esou en Ausmooss ze verduerwe fir datt d'Gäscht ganz aus der Freed sinn. Bei speziellen Occasioune ginn verschidde Keewe Pâtisserie oft preparéiert. Si ënnerscheede raffinéiert Geschmaach an et ass méi einfach ze dekoréieren mat eppes ongewéinlech. Mee et ass e groussen Minus - et ass vill méi Zäit ze preparéieren.

Haut brénge mir einfachen, awer gudden onschaarf Vakanz Salade fir all Goût.

Seafood Salade

Dir braucht:

• Shrimp - 300 g
• squid - 300 g
• Krabbenstéck - 200 g
• roude Kaviar - 100 g
• gekachten Eeër - 5 Stéck.
• Mayonnaise
• e kleng Salz a Pabeier

Prozedur:

1. Mir fänken un mat der Preparatioun vu Produkter. Eeër kachen. Mir sen d'Garnelen nëmmen e puer Minutten am kachen Waasser. Squid wäiss gewäsch, geschleeft, a kleng Stécker geschnidden an zweemol an zwéi Minutten an kochendem Waasser gespaart.
2. Eier a Shrimp ginn aus der Shell gereinegt. Mir nennen nëmme Protein a geschnidden an kleng Stécker. Grouss Garnelen kënnen an der Halschent geschnidden ginn.
3. Krab stackelt a klenge Brusochkami.
4. Mir fillen all d'Ingredienten mat Mayonnaise, a käscht nëmmen dann Kaviar (sou datt et net beim Mëschung breet).
5. Verbreed d 'Salat an eng Schossel an dekoréieren mat geraftem Eegiel.

Franséisch

Déi folgend Produkter gi fir hien gebraucht:

• Ham - 7 Scheiwen
• Mandarinen - 1 St.
• Strawberry - 5 Stéck.
• puer Stéck Konserven
• Blat
• Moschter - 1 Tsp.
• Orange Juice - 5 Kär.
• Olivenueleg - 5 Bessen.
• Hunneg - 1 Tsp.

Loosst Iech Ready

1. Fir d'éischt musst Dir eng Tankstatioun preparéieren. Dofir mëschen de Senf, Orangensaft, Hunneg an Olivenueleg. Stir a fuere fir eng Zäit laang an de Frigo.
2. Mir huelen e flotte Puppelchen an op der dräifeg an engem arbiträren Uerder lasslos Deeler aus Salat (Dir kënnt Rukkola benotzen).
3. Et gi mir d'Schnéi an d'Ananas. Mir propper de Mandarett, zerfall an de Scheiwen an addéieren dem Rescht vun den Zutaten.
4. Op Top vun der Fruucht huet d'Schecken vum Schmoem benotzt a gi fir alles iwwer d'Verleedung.

Sâte Salade mat Champignonen a Fleesch

D'Zutaten vun dëser Zalot sinn universell a sinn ganzjäreg:

• Filet vum Poulet - 1 Stéck.
• Ananas - 1 Dëse Pot
• Käse schwéier - 100 g
• Champignonen - 100 g
• Nëss - e klenge Stéck
• Mayonnaise
• Blummen (et ass besser, Koriander ze benotzen)

Mir préparéieren eis a Stufen:

1. Fillets koch an Salz gesammelt, killen a geschnidden an kleng Kiischten.
2. Mushrooms mussen a Scheiwen geschnidden a fritt am Geméiswierk bis zu Kach.
3. Konservt Ananas fléien aus der Flëssegkeet an zerquetscht mat deene selwechte Kibelen wéi de Poulet.
4. Nut e puer Minutten Brëll an engem waarme Skelett a Mëllech an engem Mixer oder Mierer.
5. De Käse reift op engem grousse Riet, eem Greens fein gehackt.
6. Elo kënnen all d'Ingrediente gemëscht ginn an enger Déift Schuel, Saison mat Mayonnaise a Salz.

Squid mat Geméis

Dëst ass eng ganz häerzlech Salade mat engem ongewéinleche Geschmaach wéinst Meeresécherheet.

Also, mir huelen:

• Fëllel vum Kéisgaaser - 300 g
• gekachte Gromperen - 3 Stéck.
• Muerten (gekachten) - 3 Stéck.
• Gekillte Gurken - 4 Stéck.
• Mayonnaise
• gruef Erbär - 1 Kroun
• Salz, Pabez, a Prise vun Zocker

Squid sollt liicht geännert, geschält a geschleeft ginn an dann an dënnen Platen geschnidden ass.

Kale Geméis a Gurken ginn mat Stroossem gemoolt.

In Mayonnaise, sprëtzen et e klengen Salz, Pabez, Zocker. Mësstrau Iech de Dressing a fëllt et mat engem Salat.

Éischtens emol besser ass de Salade erëm gutt. Serven an engem déifen Iessen op Zalot Blat.