Huesen no dem Bad "Mat engem lichte Damp!" Du kanns also soen, wann Dir Kaffi mat engem Kaffi preparéiert. Eng exzellente Ernährung fir Kanner an Erwuessener. Jo, an et ass ganz ustrengend! Dës Fleeschbäll gëtt ouni Eeër gekacht. Bei engem Duebelboiler sinn dës Platen excellent. D'Fleeschbäll sinn ganz schaarf. Well ech eng Bucht Blat a Stéck Ingwerwurzel an engem Schacht setzen. Zesummen mat der Dampmaschinn goufe d'Fleeschbäll liicht geckeg mat den Aromen vun Gewierer. Well de Effekt mam Reis fir mech war zauberhaft. Rissinki huet d'Form vun Däre geholl. Rice fir den Geschmaach huet déif gefruerend a mëttelég sâtzlech, (d'Besëtz vu Reis - Salz, d'Liwwerung, déi hien vu Fleeschbäll krut). Elo ass ech ganz zefridden mam Resultat. Kukke fir Spaass!
Zutaten:- Chicken fillet 500g
- Längt vu méi lues 100 g
- Fresh Ingwer 20 g
- Bay Blat 4 Stéck.
- Zitrounejus 2 Tépp. l.
- Sesamöl 30 ml
- Salz vum Salz 3 g
- Waasser Waasser gekacht 2 Téik. l.
- Zwiebelen 1 St.
- Et huet 1 fir d'Preparatioun vu Fleeschbäll gefuer. Huelt Iech Hähnchenfilet, laang Kéiere Basmati Reis, Ingwer, Bucht vu Blat, Séil Salz, Sesamöl, e klengen Zwiebel, gekachten Waasser.
- Schrëtt 2 Ofsichtegung, warm an waarm Waasser fir 2 Stonnen.
- Schrëtt 3 D'Zwiebelen an d'kleng Kubel schneiden.
- Schrëtt 4 Huelt Fleesch in engem Fleeschraaft oder mat engem Mixer. Connectéiert mat der Ënn. Séisem Ueleg (all Geméis) addéieren, e puer Linnen vu gekachten Waasser, fir datt d'Fleeschbäll och Juiceier sinn.
- Et ass ganz gutt fir den Hackfleisch ze kniet. Mat naass Hänn, klengt Mëssbotten ofgetrennt Fleesch, bilden kleng Kugel.
- 6. Stéif de Reis. Et ass ganz gutt fir et an enger Linnen servéieren. Huelt de Reis op d'Plack, fëllen d'Fleeschkugel an de Räis Kären, dréckt se fest op d'Fleesch.
- Et gëtt 7 Stéck Ingelspuren a Lorbeer verluer an d'Palette, duerch déi de Damp geréit.
- Ett 8 d'Reisbäll am Dampbad op enger Distanz vu verschiddene Leit, fir den Däre vun zukünftegen Hedgehogs net ze schueden. Kuckt fir e puer 40 Minuten.
- Et sinn d'Kugelen an den Nolen, déi d'Resultat waren. D'Fleeschbäll vun der Dampferablack vorsichtig virhuelen. Setzt op der Plack.
- Step 10 Wann d'Fleeschbäll ewechgeholl ginn, kënnt Dir wierklech Uerdnëss kréien. Dekoréiert dee klenge Gesiicht vun engem Eeër mat Aen an e Tunnel. Kanner kréien dës Geri. Serven d'Fleeschbiller fir heem oder mëttes iessen. Keelt, si sinn och ganz lecker.