Carotin wierkt Karrott ass e vergiessene Geheim vu Jugend, Schéinheet a Längengitéit. Et huet e ganz héigen Inhalt vu Karotin, wat am Kierper an Vitamin A. wandelt. Keen aner Geméis oder Uebst kann mat Karroten am Karotingehalt vergleichen. Iwwerraschend, a gekachten Form, Karotten hunn méi nëtzlech Substanzen wéi a rau. Dofir sinn Karrotten an Zoppen, Platen mat Gegrilltem Geméis, Kasseroles a Pies. Haut hu mer eng ganz interessant a zimlech schaarf Rezept fir d'Muert Wal. An der Fëllung vun enger Rolle, e sanfter "Philadelphia" Kéis mat Ärem Lieblingsgrénge. Gitt net Angscht viru vill Schrëtt am Rezept. Et ass ganz einfach fir se auszeféieren. D'Rolle gouf preparéiert fir den Festivaltabellen, also ass et eng Schockelemedail op der Foto.
Zutaten:- Karroten 500 g
- Eier vum Poulet 4 Stéck.
- Botter 50 g
- Kéis Philadelphia 175 g
- Cilantro frëschen 1 Bunch
- Fruucht Dill 1 Bunch
- Salz 4 g
- Schwaarzpiperi 4 g
- Schrëtt 1 Fir d'Rull ze preparéieren, musst Dir Karrater, Eeër, Botter huelen (Dir kënnt Vegetables), Philadelphia Kéis, Kierander Gréng an Dill (all Är Wahl), Salz, Pabeier.
- Et gouf 2 Kriibs ginn op e grëndleche Rutsch gerot.
- Step 3 Passerovat an Botter 5-7 Minutten.
- Et get 4 Proteinen getrennt vun den Eejus. Dach d'Eejäizen.
- 5. Etappe Mixen mat Muerten.
- 6. Etappe de gejagelten Proteinen op d'Muerten. Stier vun der ënnener Säit. Séiss Salz, Pabeier fir ze schmaachen.
- Stuf 7 Den Ofen op 180 ° C erhëtzt. Deckt d'Pan mat Pabeier an leeft de Karrott Kuch. Huelt den Bakblech an engem waarmen Uewen a baken de Kuch fir 15-20 Minutten.
- Ett 8 An der Zwëschenzäit de Roulette fëllen. Wäscht gréng, trocken, just d'Blieder ausgeschnidden.
- Etap 9 Gréng Blieder gi gebrach.
- Step 10 Kombinéiert de Blummen mat Rahm Kéis bei Raumtemperatur. Stier grëndlech.
- Ett 11 den fäerdesche Kuch ze schmaachen, ëmgedréit op e neit Bakblech, deckt mat engem alen Blat a engem Naass Handtuch. Cool et erof.
- Schrëtt 12 vereinfacht d'Pappe (et ass ganz einfach ze entfernen). Kéis Mais verschmierzte Kéise mat Fëllen.
- Schrëtt 13 Mat Pabeier solle sech d'Rolle suergen. Cover mat engem Iessen Film. Cool am Kühlschréiege fir 1 Stonn.
- Schrëtt 14 D'Roll mat engem scharf Messer ze schneiden. Servéiert als ee Snack zum Mëtteg an Owes.