Confiture vu Kiwi an Stiwwelee

Kiwis sollt geschleeft ginn. Längt an 4 Deeler. an dann op dënnen Scheiwen. Zutaten:

• Kiwi - 600 Gramm
• gréng Stécker - 750 Gramm
• Zitrounejus - 4 Elementer. Läffelen
• Zitrounen Schiel - 1 St. e luken
• Zocker - 500 Gramm

Instruktiounen

Kiwis sollt geschleeft ginn. Längt an 4 Deeler. an dann op dënnen Scheiwen. Gaudderen ze sortéieren. wäiss ze ginn, d'Stämm a Bléizen z'enthalen. Mat enger Zitroun schäl aus de gerotéierten Zäite. vun der Pulp fir d'Séiss ze pressen. Fuert den Jus op d'Stëbter, mat engem Mixer, fir d'gebiermte Beeren z'erreechen. Wuessen d'Mëschelenkartelen duerch e Sëf fir d'Somen ze entfernen. Mëschen den entsteckten Kartoffel mat Kiwi Scheiwen, Zitrounest an Zocker. Gidd an eng Deep-Fry Pan, op Feier a bréngen et zu engem Kach. rëm ëmmer. Hëtzt a reduzéieren. bis de Volume duerch e Faktor 2 reduzéiert gëtt. Dann huelt aus Hëtzt a räusse méi geertert Stécker. Den Deckel zoumaachen. An engem donkel kille Plaatz späicheren. Miwwelen déi matbréngert Kartoffel mat Kiwi Scheiwen, Zitrongestellung a Zocker vermëschen. Gidd an eng Deep-Fry Pan, op Feier a bréngen et zu engem Kach. rëm ëmmer. Hëtzt a reduzéieren. bis de Volume duerch e Faktor 2 reduzéiert gëtt. Dann huelt aus Hëtzt a räusse méi geertert Stécker. Den Deckel zoumaachen. An engem coolen, däischter Plaz gespaart.

Servisser: 10