Salade vu wäisser Kohl mat Nëss a Platen Mat dem Advent vu fréi Kabbel ass eise Menü net nëmmen mat frëschem Kéis Suppe an aner Geméiszann, mee och mat knuspäissen, séiss Kohl Salden mat jonken Karotten, fréi Äppel a Mëllechklaib. Normalerweis ass eis Phantasie duerch dës limitéiert. Awer mat Kraut, vill aner Produkter sinn och perfekt kombinéiert. Probéieren, zum Beispill, eng Salade de Kraut méi nëtzlech ze maachen, Nëss a Mayonnaise dobäi ze addelen, an eng fein gehackte Proun als "Raisin" ze setzen. D'Haaptregel fir een séissen Kabbellettuce - Kabbel sollt sou dënn wéi méiglech erofgesat ginn, an de Salat mat den Hänn vermëschen, an net mat engem Löffel, probéieren esou vill wéi méiglech ze kafen mat Salz. D'Rezept fir Zalot vum Kotte a Prounën ass gutt, well et ganz ganz Joer gekacht ass, och vun de spéiden Kär Variatiounen, déi bis de Fréijoer gespeichert sinn. An dësem Fall gëtt et noutwendeg fir et probéieren ze probéieren an ze verkierzen, sou datt de Salade méi wéi ziller a saftlech gëtt. Déi perfekt Kombinatioun vu Geschmaach, Ernährungswäert a Virdeel mécht Kohl a Platen Zalot e wëllkommenen Gäscht op eisem Dësch souwuel op Wochendag an an der Vakanz.
Zutaten:- Wäiss 500g
- Karrott 1 St.
- Walnut 20 g
- Prunes 30 g
- Zitrounjus 1 Tess. l.
- Mayonnaise 3 Stécker. l.
- Salz 1 Prise
- Schrëtt 1 Fir de Salatz ze preparéieren braucht Kohl, Karotten, e puer Handvoll Nëss, Prongen a Mayonnaise (et ass besser, selwergemaachte Mayonnaise ze benotzen).
- Schrëtt 2 Den Kout aus den ieweschte Blieder geschnidden an an dënn Bunnen ze schneiden.
- Et gouf 3 Carrots propper a räissen op e Grousse Rutsch.
- 4. Et kombinéiere Kraaft a Mierer, addéiere eng Prise vu Salz a Zitrounejus - et ass gutt, alles ze reiben.
- Stuf 5 Prongen si gutt gewascht, Knuewel ze brennen a geschnidden, Nëss ginn och geschnidden.
- 6. Stéck drop op d'Kraut mat Karottenmotten, Prengelen an 2-3 Tablett. l. Mayonnaise.
- Step 7 Mëch och gutt d'Salade, addéieren fir Salz ze schmaachen.