- Kiischte - 3 Kilo
- Zucker - 800 Gramm
- Waasser - 1 Liter
Also, wéi de Kapitän erzielt huet, brauche mir Kirschen, fir d'éischt fir d'Dried Kaffi ze preparéieren. Rezept an schéin. Cherry ech, mir si propper aus de Ställ a Knuet. Am Pourpelt preparéiert de Sirup - d'Zocker am Waasser a bréngt et zu engem Kachen. Wann de Sirup ufänkt ze kachen - mir setzen d'Kier an et a koch fir 7-8 Minutten. Elo geschweedegelt Kiirchen ginn aus dem Sirop geholl, an e Colander gewunnt, an d'Glas Iwwerzuelflüssegkeet. Wann d'Kiischte ofkillt a trocken ass - et op e Bakbutt ze setzen. Mir verloossen an enger dréif a donkel Plaz. No ongeféier 2-3 Deeg muss d'Kiischche vläicht ëmgedréckt ginn, duerno gëtt et fir eng Woch an eng hallef. Dofir brauch alles ongeféier zwou Wochen. Een druwenen Kiischte ka preparéiert ginn an verschiddene Weeër - an Baken, waarme Platen, Desserts, Gedrénks etc. an dergläichen.
Servisser: 6