- Ready-made Puff Hefteeg - 250 Gramm
- Botter - 1 Art. e luken
- Egg - 4 Stécker
- Mëllech - 1 Glas
- Zucker - 250 Gramm
- Häre Kéis 9% - 500 Gramm
- Crème vun 35% - 500 Milliliter
- Gelatin - 45 Gramm
- Peaches gespaart, Bank - 1 Stéck
- Kiischtejärege frittéiert - 500 Gramm
1. Den Teig entlooss. Gelatin ass opgedeelt op zwou Deeler. 30 g an 15 Gramm Gelatene getrennt an 0.5 Brëll vum kalte Waasser. Sphär de gefruerene Teig an eng dënn Schicht. 2. Schrecken e Krees mat engem Duerchmiesser vu 32 cm vum Teint an en op e Bakblech ze setzen. Puncture den Teigs op e puer Plazen mat enger Gabel. Oven fir bis zu 200-220 Grad ze erhéijen. Fëllen d'Blatt am Ofen fir ongeféier 10 Minutten. Beendet den Kork. Mir mussen e Muerten maachen. An enger separater Schuel, frësch Mëllech, Zocker an Eeër. Setzt e Waasserbad a kocht bis zu Drock, ëmmer réieren. Füügt d'geluelte Gelatine op d'Crème, 30 g. 4. Huese Käse duerch e Sëfsen a Peitsche mat Crème. Kuckt d'Péchelen an d'Schecken. Mix de Muertard, Häre Kéis a Päck. 5. Zëmmeren mat Zucker addéieren fir Waasser, sou datt et schwéier kaaft ass a Feier setze kéint. Als Waasser klëmmt, enthale vun der Hëtzt an mam Mix mat dem zweeten Deel vun Gelatine. 6. Sëtzt um Enn vun der Guhr a Kuch Kuch an op d'Kärcreme. Am Frigo fir 1,5 Stonnen. Wann d'Kärencreme stéckelt, gitt d'Kiischtegemeng op Top. Am Frigo kommen bis erstaamt.
Servisser: 6