Wann Dir eng Win-Win-Optioun fir e schéine festen Dessert braucht - wielt dës. De Berrygeschmack vun engem schéine Kichelz a harmoniséiert mat der Zitschrëft vun enger Rahmcrème a mécht en Kuch an engem Traité, aus deem et net méiglech ass fir Iech ze zerreißen.
D 'Ingrediente
- Botter 82,5% - 340 g
- Zucker - 430 g
- Eier - 6 Stécker
- Miel - 465 g
- Baking Powder - 19 g
- Yoghurt 3-5% - 200 g
- Fresh Beeren - 100-150 g
- Zeder 4 Zitrounen
Fir Rahm
- Crème Crème Kéis (Almette) - 560 g
- Botter 82,5% - 60 g
- Berry puree - 60 g
- Zockerpulver - 200 g
Methode vun der Virbereedung
- Maacht Botter Botter a Zocker mat engem Mischer an enger wäisser a leschter Zäit
- An enger separater Schossel kombinéieren d'Miel mat de Bakpulver
- An der Ölgemeng si sechs Eier one no beim Äert erakréien, all Kéier kucken d'Teig
- Am Zitt Zitrongest zitt, Joghurt mat Berry Filler a halle Miel Mëschung
- Stier d'Mass grouß an d'rescht Miel maachen. Add frësch Bieren un den Teig (aus Abtroppt ass et néideg fir e überschneidegen Saft ze brengen an datt se se an engem Séi drausen)
- Aacht drénken den Teig, bereet méi Formen, verdeelt den Teepel souwuel a fëllen ongeféier 40 Minuten an engem onberechtegten bis zu 165 Grad Ofof. D'Mais soll gutt sinn
- Gitt d'Kuchen an eng Film an setzen se an de Frigo fir d'Nuecht.
- Fir Creme: Kombinatioun vun Ueleg, Zocker, Kären Kéis an Beër Pure an enger Schuel
- Beat all Zutaten bis gutt.
- Kachen Kuchen mat enger Kerbe, Schicht mat Crème, dekoréiert mat Beeren a wäisse Schockela